Většina Američanů nastartovat svůj den s výbuch energie z dobré silný šálek kávy. A odpolední čaj je klasický pick-me-up, protože energie později během dne mizí. Existuje tolik protichůdných zpráv o rizicích a výhodách kofeinu, že může být matoucí pochopit dopad kofeinu na paměť, trávení a zdraví.,
takže pokud jde o starou debatu mezi čajem a kávou, kterou byste si měli vybrat? Zde je to, co musíte zvážit:
kofein a zdraví srdce
výzkum toho, jak kofein ovlivňuje zdraví srdce, je smíšený. Nejnovější studie nevykazují žádné zvýšení srdečních chorob spojených se spotřebou kofeinu.
Pokud máte obavy o účinky kofeinu, čaje obsahující kofein jsou obvykle nižší v kofeinu než káva. Některé čaje, jako je červený malinový list a heřmánek, jsou přirozeně bez kofeinu., Pokud váš lékař říká, že potřebujete omezit kofein, nebo pokud zjistíte, že jste citlivější na tento stimulant, jak stárnete, jsou tyto čaje bezpečnější než káva nebo kofeinovaný čaj.
úvahy o cholesterolu
zvýšený LDL cholesterol může způsobit srdeční onemocnění ucpáním tepen, potenciálně zpomalením průtoku krve a spuštěním infarktu nebo mrtvice. Nefiltrovaná káva-vařená nebo espresso – může mírně zvýšit hladinu cholesterolu, což je špatná sázka, pokud je váš cholesterol již vysoký. Zelené a černé čaje však mohou skutečně snížit hladinu cholesterolu., To z nich dělá bezpečnou sázku pro většinu starších dospělých.
káva a zdraví
vědci studovali účinky kávy na zdraví po celá desetiletí. Pro většinu starších dospělých je to bezpečné. A v závislosti na vašich zdravotních rizicích může dokonce nabídnout některé důležité přínosy pro zdraví. Výzkum ukázal, že:
- káva snižuje riziko demence. Může také snížit riziko mírného kognitivního poškození, snížení fungování mozku, které často předchází demenci. Káva může také zlepšit paměť a celkový kognitivní výkon.,
- káva, stejně jako ovoce, jako jsou borůvky, je bohatá na antioxidanty, které mohou bojovat proti volným radikálům. Volné radikály jsou spojeny se stárnoucí kůží, rakovinou a řadou dalších nemocí.
- navzdory mírným rizikovým faktorům spojeným se spotřebou kofeinu může káva ve skutečnosti snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění. Studie 130 000 lidí zjistila, že pití jednoho až tří šálků kávy denně souvisí s 20procentním snížením hospitalizace pro srdeční arytmie., Studie z více než 83,000 žen zjistili, že konzumace dvou nebo více šálků kávy denně měli o 20 procent nižší riziko mrtvice.
- káva může snížit riziko diabetu 2.typu. Tento typ diabetu je častější u starších dospělých.
- káva není na rozdíl od dřívějšího výzkumu spojena se zvýšeným rizikem rakoviny. Ve skutečnosti může zpomalit růst nádorů a snížit riziko rakoviny prsu, prostaty, jater, jícnu a tlustého střeva.
káva také představuje určitá rizika., Mezi ně patří:
- malé snížení hustoty kostí při konzumaci velkého množství kávy. Pokles však nebyl spojen se zvýšeným rizikem zlomenin kostí.
- úzkost u lidí, kteří jsou citliví na kofein.
- dočasné zvýšení krevního tlaku. Lidé, kteří mají vysoký krevní tlak, se mohou muset zdržet kávy i čajů obsahujících kofein.
- dehydratace. Kofein je diuretikum a jeho účinky bývají výraznější u lidí, jejichž těla nejsou zvyklá na kofein. Mírné pravidelné užívání je méně pravděpodobné, že způsobí dehydrataci., Pokud máte v anamnéze problémy s ledvinami nebo inkontinenci, poraďte se se svým lékařem o tom, zda je bezpečné konzumovat kávu.
čaj a zdraví
vědci se stále více zajímají o účinky čaje na zdraví. Čaj je bohatý na katechiny a epikatechiny, skupinu flavonoidů, které mohou bojovat proti zánětu. Zánět je spojen s celou řadou zdravotních problémů, včetně artritidy, chronických onemocnění a srdečních chorob. Zelené čaje mají vyšší hladiny flavonoidů než černé čaje, které potenciálně nabízejí větší přínosy pro zdraví.,
některé další výhody čaje jsou:
- nižší krevní tlak.
- snížení LDL cholesterolu a triglyceridů.
- Zlepšená vaskulární reaktivita. To je míra toho, jak účinně krevní cévy reagují na fyzický a emoční stres. Cévní reaktivita má tendenci klesat s věkem.
- antioxidační výhody. Čaje obsahují antioxidanty, které se liší od těch v ovoci a kávě, což potenciálně posiluje schopnost těla bojovat proti škodlivým účinkům volných radikálů.
- snížené riziko demence., Jedna studie zjistila, že šálek čaje každý den může snížit riziko demence, včetně lidí, kteří nesou genetický rizikový faktor pro Alzheimerovu chorobu. Výzkum podporuje čaj je demence-boj výhody není tak rozsáhlé, jako je výzkum na kávu. Zatím se však zdá, že čaj může nabídnout podobné výhody jako káva.
čaje, které obsahují kofein, představují podobná rizika jako káva, včetně dehydratace, úzkosti a špiček krevního tlaku. Existují také některá rizika spojená s pitím bylinných čajů., Tyto čaje, které jsou často špatně regulovány, mohou obsahovat vysoké hladiny toxinů a karcinogenů. Vyberte si čaj ze zdroje, kterému důvěřujete, a ujistěte se, že znáte ingredience. Pokud si nejste jisti, zda můžete bezpečně konzumovat bylinné čaje, poraďte se se svým lékařem o vašich konkrétních dietních nebo zdravotních omezeních.
další faktory
není to jen káva nebo čaj, ale také to, co do něj vložíte. Cukr, smetana a další příchutě chuti mohou zvýšit obsah kalorií vašich nápojů. Spotřeba cukru je spojena s onemocněním dásní a zubním kazem, stejně jako s diabetem., Někteří lidé mají gastrointestinální problémy, když konzumují mléčné výrobky, jako je smetana. Takže buďte konzervativní s použitím aromatických přísad nebo proveďte úpravy jinde ve vaší stravě, abyste zohlednili jejich použití.
káva nebo čaj: který bych si měl vybrat?
v celoroční debatě mezi milovníky kávy a závislými na čaji není jasný vítěz. Oba nápoje nabízejí jasné přínosy pro zdraví, ale každý přichází s několika riziky. Pro většinu starších dospělých jde o osobní vkus.
Pokud jste nováčkem v kávě nebo čaji, zkuste experimentovat., Začněte pomalu, s půl šálku nebo tak, a uvidíte, jak se cítíte. A stejně jako u všech zdravotních rozhodnutí, nejprve se poraďte se svým lékařem. Moderování je klíčové, nabízí výhody kávy a čaje a zároveň minimalizuje rizika.
