– Cremigen toskanischen Spaghetti mit Jumbo-Jakobsmuscheln ist eine unserer beliebtesten Möglichkeiten, um zu Kochen Jakobsmuscheln! Überspringen Sie das Restaurant und machen Sie dieses Meeresfrüchte-Abendessen direkt zu Hause!
Wir lieben es, Meeresfrüchte Rezepte zu Hause! Schauen Sie sich diese schnelle Garnelen Stir Fry oder diese asiatischen BBQ Lachs, einer unserer Kinder Favoriten)! Sie können nicht aufhören, in diese Knoblauch-Garnelen-Scampi-Sauce einzutauchen…achten Sie darauf, viel Brot zu haben!,
Ein Abendessen in Restaurantqualität zu Hause
Macht ihr zu Hause viel Jakobsmuscheln? Bevor wir dieses cremige toskanische Spaghetti mit Jumbo-Jakobsmuscheln-Rezept gemacht haben, kann ich definitiv sagen, dass wir es nicht getan haben.
Ich weiß auch nicht warum. Wir beide lieben Jakobsmuscheln, sie sind wirklich einfach zuzubereiten und ein gesundes Abendessen darüber! Was ist nicht zu lieben…
Jakobsmuscheln können gewürzt, gebraten und serviert werden, wie es mit Reis oder Nudeln auf der Seite oder einem Salat ist, wenn Sie die Dinge kohlenhydratarm halten. Also nur ein paar Minuten in einer Pfanne ist alles, was Sie für ein köstliches Abendessen mit Meeresfrüchten brauchen.,
Jakobsmuscheln können ein wenig auf der teuren Seite sein, also achten Sie auf sie, wenn sie in den Verkauf gehen, schnappen Sie sich einen Haufen und frieren Sie ein, was Sie nicht brauchen. Wir greifen frische Jakobsmuscheln, wann immer wir können, aber gefroren sind auch großartig!
So braten Sie Jakobsmuscheln
Jakobsmuscheln anbraten Der richtige Weg ist entscheidend für jedes Jakobsmuschelrezept. Es gibt eine feine Linie zwischen einer perfekt gebratenen Jakobsmuschel und einer harten, verkochten Jakobsmuschel, also ist es wichtig zu wissen, wann man aufhört.,
Was Sie tun müssen, ist die Jakobsmuscheln wirklich, wirklich gut mit Papiertüchern zu trocknen, damit die Oberfläche der Jakobsmuscheln vollständig trocken ist. Als nächstes erhalten Sie Ihre Pfanne ziemlich heiß, eine gusseiserne Pfanne funktioniert hier gut. Öl in die Pfanne geben, damit die Jakobsmuscheln nicht haften bleiben, und hineinlegen.
Bewege sie nicht, sobald du sie in der Pfanne hast. Lassen Sie sie einige Minuten stehen, bis sich eine schöne Kruste bildet und sie sich wie auf dem Bild oben drehen können.
Wenn die Jakobsmuscheln immer noch an der Pfanne haften, wenn Sie sie drehen, sind sie nicht fertig., Lassen Sie sie noch eine Minute oder zwei, sie werden loslassen, wenn die Kruste gebildet wird. Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie genug Öl in Ihrer Pfanne haben, damit die Jakobsmuscheln nicht anhaften, da sie auch haften, wenn nicht genügend Öl am Boden der Pfanne ist.
Wie mache ich cremige toskanische Spaghetti mit Jumbo-Jakobsmuscheln?
Starten Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen für die Spaghetti. Kochen Sie die Spaghetti nur eine Minute oder so schüchtern von den Paketrichtungen, da die Nudeln ein wenig mehr in der Sauce kochen.,
Während die Nudeln kochen, können Sie die Jakobsmuscheln anbraten, beiseite stellen, um sie warm zu halten, und die Pfannensauce starten.
Butter in die gleiche Pfanne geben, um zu schmelzen, dann Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen. Die Pfanne mit Weißwein ablöschen, reduzieren und dann Hühnerbrühe und Sahne einfüllen. Bringen Sie die Sauce zum Kochen und fügen Sie dann eine Maisstärkemischung hinzu, um sie zu verdicken. 5 Minuten köcheln lassen, dann sonnengetrocknete Tomaten und Spinat hinzufügen. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.,
Sobald die Sauce fertig ist, die Jakobsmuscheln wieder in die Sauce geben und einige Minuten köcheln lassen. Dabei schmeckt die Sauce mit den Jakobsmuscheln und schmeckt auch die Jakobsmuscheln mit der Sauce.
Sobald die Jakobsmuscheln wieder in der Sauce gekocht haben, nehmen Sie sie wieder auf einen Teller, damit Sie die Sauce mit den Spaghetti werfen können. Wenn Sie dies mit den Jakobsmuscheln in der Sauce tun, können sie auseinanderbrechen.
Spaghetti und Sauce in großen Schüsseln mit ein paar Jakobsmuscheln servieren.,
Garnieren dieses Jakobsmuschel-Rezept mit frisch gehackter Petersilie und frischem Pfeffer. Vergessen Sie nicht, diese Spaghetti mit großen Brotstücken zu servieren, um all diese köstliche, cremige Sauce einzuweichen!
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Dieses Jakobsmuschel-Rezept ist ein knock-out Meeresfrüchte-Abendessen, die Sie machen können zu Hause!, esslöffel Butter, geteilt
Anleitung
- Erhitzen Sie einen großen Topf Wasser zum Kochen für die Spaghetti., Nach dem Kochen die Spaghetti gemäß den Verpackungsrichtungen kochen und abtropfen lassen.
- Fügen Sie 2 Esslöffel Butter zusammen mit dem Olivenöl in einer Pfanne aus Gusseisen oder Edelstahl bei mittlerer Hitze hinzu.
- Die Jakobsmuscheln auf beiden Seiten großzügig mit Salz und Pfeffer würzen und in die Pfanne geben.
- Die Jakobsmuscheln 3-4 Minuten auf einer Seite kochen, bis sie eine braune Kruste bilden. Wenn die Jakobsmuscheln an der Pfanne haften bleiben, sind sie noch nicht bereit, sich zu drehen, geben Sie ihnen einfach noch ein oder zwei Minuten., Dann die Jakobsmuscheln umdrehen und auf der anderen Seite weitere 3-4 Minuten kochen lassen, bis sie gebräunt sind. Die Jakobsmuscheln auf einen Teller legen und mit Folie abdecken.
- Die restlichen 2 Esslöffel Butter in der Pfanne schmelzen, die Zwiebeln hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind. Fügen Sie den Knoblauch hinzu, rühren Sie und kochen Sie für eine Minute länger und gießen Sie den Weißwein ein, um die Pfanne zu entflammen.
- Den Wein kochen lassen, bis er um die Hälfte reduziert ist (ca. 2 Minuten), dann Hühnerbrühe und Sahne einfüllen und köcheln lassen.
- Maisstärke und Wasser vermischen und in die kochende Sauce gießen., Die Sauce verquirlen und wieder zum Kochen bringen, 5 Minuten kochen lassen, bis die Sauce reduziert und verdickt ist.
- Den Spinat und die sonnengetrockneten Tomaten in die Sauce geben und den Spinat in die Sauce geben, um zu welken. Die Sauce bei Bedarf mit mehr Salz und Pfeffer abschmecken.
- Legen Sie die Jakobsmuscheln wieder in die Sauce und wenden Sie sich dem Mantel zu. Decken Sie die Pfanne ab und köcheln Sie die Sauce 5 Minuten lang, entfernen Sie dann die Jakobsmuscheln aus der Sauce und legen Sie sie wieder auf den Teller, bedeckt.
- Die Sauce mit den Spaghetti werfen und in eine Servierschüssel geben., Legen Sie die Jakobsmuscheln darauf oder geben Sie sie beim Servieren in einzelne Schalen.
- Auf Wunsch mit frischem schwarzem Pfeffer und gehackter Petersilie garnieren.
Rezepthinweise
Wenn sich Ihre Pfanne auf der kleineren Seite befindet, können Sie die gekochten Spaghetti in eine große Schüssel geben und dann die Sauce und die Jakobsmuscheln darüber gießen und werfen.,
- Category: pasta
- Method: stove top
- Cuisine: American
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