Köstliche Bäckerei Stil Cranberry Orange Muffins sind voll von Cranberries und mit einer süßen Orangenglasur beträufelt! Einfaches Muffinrezept, das immer ein Favorit ist!
Preiselbeeren – und Orangen-verleihen so vielen leckeren Backwaren im Herbst und Winter einen so hellen, saftigen Geschmack – besonders in den Ferien! Und diese Cranberry Orange Muffins zeigen mit Sicherheit die beste Kombination dieser Aromen!, Sie sind die perfekte Kombination aus Torte aus Preiselbeeren und Orangen mit feuchter, buttriger Süße aus dem Muffin im Backstil. Einfache, einfache Perfektion!
Dieses Muffinrezept ist einfach und ein Familienliebling, den Sie sicher auch lieben werden!
Cranberry Orange Muffins
Diese Cranberry Orange Muffins sind absolut lecker und perfekt für Frühstück und brunch! Mit einer süßen Orangenglasur beträufelt, sind sie auch in den Ferien noch spezieller zu servieren!, Aber bitte speichern Sie die Glasur nicht für besondere Anlässe. Es ist so einfach zu machen und nimmt sie über die Spitze in Bezug auf Köstlichkeit!
Die Orangenglasur besteht aus nur zwei einfachen Zutaten, die schnell verquirlen, so dass ich die Muffins immer damit beträufle, obwohl die Muffins auch ohne sie köstlich sind-wenn Sie es wünschen.
Diese Muffins platzen mit Preiselbeeren, so dass es bei jedem Bissen pikante Preiselbeeren gibt. Und kombiniert mit der frischen Orangenschale ist der Geschmack hervorragend!, Ich denke, Orangen bringen das Beste aus Preiselbeeren!
Kann ich getrocknete Cranberries anstelle von frischen verwenden?
ja! Sie können getrocknete Preiselbeeren anstelle von frischen verwenden, wenn Sie möchten.
Ich verwende viele Cranberries in diesem Rezept, wie ich bereits erwähnt habe, wenn Sie also getrocknete Cranberries anstelle von frischen verwenden, verwenden Sie eine geringere Menge davon, wie in meinem Rezept angegeben.
Kann ich gefrorene Cranberries verwenden?
Ja, Sie können gefrorene Cranberries verwenden. Verwenden Sie die gleiche Menge gefrorener Preiselbeeren wie frische.
Wie Bereiten Sie Frische Preiselbeeren zum Backen?,
bereiten Sie frische oder gefrorene Preiselbeeren zum Backen und zu verhindern, dass Sie vom Untergang der Unterseite von Ihr muffins als Sie zu Backen, einfach werfen die Preiselbeeren in ein bisschen von allem Zweck Mehl zu Lackieren. Sie tun dies nicht mit getrockneten Preiselbeeren. Wenn Sie dann im Rezept angewiesen werden, falten Sie sie vorsichtig in den Muffinteig. Die Muffins werden dann überall Preiselbeeren haben.
Wie man Cranberry Orange Muffins macht
- Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad vor., Muffindosen mit Backspray besprühen oder gut mit Butter und Mehl bestreichen und überschüssiges Mehl nach dem Beschichten aus den Dosen werfen.
- Mehl, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel sieben und beiseite stellen.
- Werfen Sie in einer separaten Schüssel die frischen oder gefrorenen Preiselbeeren und 2 Teelöffel Mehl zusammen, um die Preiselbeeren zu bestreichen. Beiseite. Wenn Sie getrocknete Cranberries verwenden, überspringen Sie diesen Schritt.
- Sahne zusammen Butter und Zucker, bis in der Farbe aufgehellt, oder etwa 3 Minuten.
- Fügen Sie nacheinander ein Ei hinzu und achten Sie darauf, dass es vollständig eingearbeitet ist, bevor Sie das nächste Ei hinzufügen., Mischen Sie Vanille und Orangenschale.
- Die Mehlmischung vorsichtig einfalten und mit Milch abwechseln. Rühren, bis nur kombiniert.
- Preiselbeeren unterheben und anschließend in vorbereitete Muffindosen geben. Füllen Sie etwa 2/3 bis 3/4 voll ist.
- Backen, bis ein Zahnstocher oder Spieß in der Mitte sauber herauskommt, ca.
- Sobald die Muffins gebacken sind, aus dem Ofen nehmen und in der Muffindose leicht abkühlen lassen. Entfernen Sie dann jeden Muffin, legen Sie ihn auf Ihre Servierplatte oder Ihren Teller und beträufeln Sie ihn mit Orangenglasur.,
Ich mag es, sie etwas warm zu servieren, aber sie sind köstlich, nachdem sie auch abgekühlt sind.
So bereiten Sie die Orangenglasur zu
Während die Muffins backen, rühren Sie den Orangensaft und den Zucker des Konditors zusammen, bis sie gut kombiniert sind.
Ich warne Sie, diese sind schwer zu widerstehen! Während das Rezept für 12 Muffins perfekt dimensioniert ist, möchten Sie vielleicht ein paar Extras machen, die so schnell verschwinden.,
So lagern Sie Cranberry Orange Muffins
Sobald sie vollständig abgekühlt sind, können sie 3 bis 4 Tage bei Raumtemperatur unter einer Kuchenkuppel gelagert werden.
Diese Muffins kommen schnell zusammen und sind auch einfach zuzubereiten. Dies macht sie perfekt für die einfache Unterhaltung, wenn Sie Gäste für das Wochenende haben oder auch zum Servieren bei Feiertagsbrunchs!
Kannst du sie Einfrieren?,
Sie können die Muffins einfrieren, indem Sie die gekühlten Muffins in gefriersichere Behälter geben und bis zu 3 Monate einfrieren. Wenn Sie möchten, können Sie auf das Hinzufügen der Glasur warten, aber sie können auch mit der Glasur eingefroren werden.
Zum Servieren einfach aus dem Gefrierschrank nehmen und vollständig auftauen lassen. Ich mag es, diese warm zu servieren (aber Sie können auch bei Raumtemperatur servieren), also werde ich sie vor dem Servieren etwas aufwärmen.,
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Hier ist meine Cranberry Orange Muffins Rezept. Ich hoffe, Sie genießen sie genauso wie wir!
Cranberry Orange Muffins Rezept
Orange Glaze:
- 2 tablespoons orange juice
- 1 cup confectioner’s sugar
Instructions
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Preheat oven to 375º F., Muffindosen mit Bäckern besprühen sprühen oder bestreichen Sie sie gut mit Butter und Mehl oder Butter und achten Sie darauf, überschüssiges Mehl nach dem Beschichten aus den Dosen zu entfernen.
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Mehl, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel sieben. Beiseite.
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Frische Preiselbeeren und 2 Teelöffel Mehl zusammenwerfen, um Preiselbeeren in einer separaten Schüssel zu beschichten. Beiseite. Wenn Sie getrocknete Cranberries verwenden, überspringen Sie diesen Schritt einfach.
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Sahne zusammen Butter und Zucker, bis in der Farbe aufgehellt, ca., Fügen Sie nacheinander ein Ei hinzu und achten Sie darauf, dass es vollständig eingearbeitet ist, bevor Sie das andere hinzufügen. Mischen Sie Vanille und Orangenschale.
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Mehlmischung vorsichtig abwechselnd mit Milch einfalten. Rühren, bis nur kombiniert. Preiselbeeren (frisch oder getrocknet) einfüllen und die Mischung in vorbereitete Muffindosen geben und etwa 2/3 bis 3/4 voll füllen. Backen, bis ein Zahnstocher oder Spieß in der Mitte sauber herauskommt, etwa 30 Minuten.
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Bereiten Sie Orangenglasur-Belag für Muffins vor, während die Muffins backen, indem Sie zusammenrühren, bis sie gut kombiniert sind.,
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Sobald die Muffins gebacken sind, aus dem Ofen nehmen und in der Muffindose leicht abkühlen lassen. Dann entfernen Sie jeden Muffin und beträufeln mit Orangenglasur. Zum Abkühlen auf einen Teller legen oder leicht warm servieren.,
Nutrition Information
Enjoy!,
Robyn xo
From the Add a Pinch recipe archives. Originally published 2013.