Cherry Pie mit Crumb Topping

Der perfekte Sommer Cherry Pie mit frischen oder gefrorenen Kirschen gemacht und gekrönt mit einem buttrigen crumble. Top diese Kirschkrume Kuchen mit einer Kugel Eis und du wirst im Himmel sein.

Die BESTEN Kirsch-Kuchen mit Topping

gibt es etwas schöneres, als ein all American fresh cherry pie Rezept? Warum ja, ja gibt es. und es heißt Cherry Crumb Pie…und Leute, es ist so gut. Saftiger,leicht herber, perfekt süßer Kirschkuchen mit einem ernsthaft süchtig machenden Krumenbelag. Ich meine…sabberst du?, Ich sabbere und bin KEIN Kuchenmensch. Als könnte ich ganz ohne Kuchen leben. Aber alles änderte sich, als wir diesen perfekten Kirschkuchen machten.

Was ist Cherry Crumb Pie?

Oh, lass es mich dir sagen. Cherry Crumb Pie wird mit unserer einfachen hausgemachten Kuchenkruste, frischen, entkernten Kirschen (oder gefroren! Wir kommen dazu), ein Schuss Mandelextrakt, um ihm diesen Kirsch-Geschmack zu verleihen, und ein butteriger Krümel-Belag. Cherry Pie fühlt sich so heimelig zu mir. Es ist nicht so, als hätten wir jemals klassischen Kirschkuchen aufgewachsen, es fühlt sich einfach von Natur aus nostalgisch und gemütlich an? Sie fühlen?,

Außerdem wird es ein Show-Stopper für den 4. Juli sein.

Frische Kirschen gegen gefrorene Kirschen für Kirschkuchen

Es ist unsere Pflicht, alles auszuprobieren und die beste Version eines Rezepts für Sie zu finden. Und eine der Hauptfragen, die wir bei der Herstellung dieses Kirschbröckelkuchens hatten, war, ob wir frische oder gefrorene Kirschen verwenden sollten. Sie wissen, dass es uns darum geht, Früchte zu verwenden, wenn sie in der Saison sind, also würden wir im Allgemeinen immer frisch sagen. Außerdem sind frische Kirschen SO gut (hallo frische Kirschwaffel Parfait).,

Aber … Kirschen haben eine der längsten Kochzeiten aller Zeiten. Wie IMMER. Ich meine, ich weiß, ich bin ungeduldig, aber auf den frischen Kirschkuchen zu warten, war absolute Folter. Der gefrorene Kirschkuchen war ebenso lecker, schneller gekocht, und Sie können den ganzen Kopfschmerz überspringen, Ihre Kirschen zu pitten.

Also, was ist das Urteil über Kirschen? Frisch oder gefroren?

In diesem hausgemachten Kirschkuchen können Sie frische ODER gefrorene Kirschen verwenden. Wir fanden, dass der gefrorene Kirschkuchen eine jammigere Konsistenz hat, während der frische Kuchen die einzelnen Kirschen konservierte., Es liegt also ganz bei Ihnen und Ihren Vorlieben….obwohl ich sagen werde, beide waren köstlich. Wenn Sie frische Kirschen verwenden, verwenden Sie weniger Maisstärke und backen Sie Ihren Kuchen länger. Wenn Sie gefrorene Kirschen verwenden, verwenden Sie mehr Maisstärke und backen Sie Ihren Kuchen für weniger Zeit! Einfach wie Kuchen 🙂 Das ist alles in der Rezeptkarte umrissen, also mach dir keine Sorgen.

Wie leicht Grube Kirschen:

Nun, wenn Sie sich entscheiden, mit frischen Kirschen zu gehen, ich gotchu Jungs. Du brauchst nur einen Strohhalm., Wir lieben es, ein Metall zu verwenden, weil 1) die Umwelt und 2) es haltbarer ist, aber Sie können immer auch ein Standard-Plastikstroh verwenden. Nehmen Sie einfach Ihre Kirsche und stecken Sie den Strohhalm durch, bis er auf die Grube trifft, und drücken Sie ihn dann weiter durch, bis die Grube auf der anderen Seite herausgeschoben wird. Herzlichen Glückwunsch-entkernte Kirschen!

Wie man die perfekte schuppige Kuchen Kruste:

Die Antwort ist Wodka. Ich mache keine Witze. Gießen Sie sich ein Glas auf die Felsen (trinken Sie es nicht) und ich sage Ihnen alles, was Sie für eine einfache, buttrige Tortenkruste wissen müssen., Hier finden Sie auch unsere vollständige Aufschlüsselung der flockigsten Kuchenkruste aller Zeiten!

1. Verwenden Sie super kalte Butter: Ich schneide meine Butter gerne in Würfel und stelle sie dann in den Gefrierschrank, so dass es so kalt wie möglich ist, sobald sie mit den trockenen Zutaten kombiniert ist. Kalte Butter gibt Ihnen die flockigste Kuchenkruste!
2. Investieren Sie in eine Küchenmaschine: Sie können definitiv eine gute Tortenkruste ohne Küchenmaschine machen, aber es macht es viel einfacher.,

1. Verwenden Sie eiskalten Wodka anstelle von Wasser: Wenn Sie den besten Kirschkuchen aller Zeiten mit Crumble Topping herstellen möchten, benötigen Sie eine gute Basis. Eigentlich vertraue Alton Brown, weil er es mir beigebracht hat. Wodka hat einen hohen Alkoholgehalt, der schneller verdunstet als Wasser. Das bedeutet, wenn Ihre Kruste backt, verdunstet der Alkohol und hinterlässt die schuppigste Kruste, die Sie jemals hatten., Ich verspreche, dass niemand den Wodka schmecken wird 🙂
2. Mischen oder überarbeiten Sie Ihren Teig nicht: Überarbeiten Sie Ihren Teig kann all die harte Arbeit ruinieren, die Sie getan haben, um Ihre Butter kalt zu halten. Mehl deine Oberfläche gründlich und versuche, den Teig nur einmal auszurollen. Sie erhalten eine zarte Kuchenkruste, wenn Sie Ihren Teig so wenig wie möglich bearbeiten!

Also mach weiter, Lesezeichen für den 4. Juli für ein typisch amerikanisches Herzstück, oder peitsche es jetzt auf, wo Kirschen in der Saison sind.

p.,s Wir empfehlen DRINGEND, dies mit einer Schaufel (oder zwei) Vanilleeis zu servieren.

Genießen Sie das Wochenende und dieses köstliche Kirschkuchen-Rezept, Lovebugs!

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