Chemorezeption, Prozess, bei dem Organismen in ihrer Umgebung auf chemische Reize reagieren, die in erster Linie von den Geschmacks-und Geruchssinnen abhängen. Die Chemorezeption beruht auf Chemikalien, die als Signale zur Regulierung der Zellfunktion wirken, ohne dass die Chemikalie notwendigerweise für metabolische Zwecke in die Zelle aufgenommen wird., Während viele Chemikalien, wie Hormone und Neurotransmitter, in Organismen vorkommen und dazu dienen, bestimmte physiologische Aktivitäten zu regulieren, werden Chemikalien in der äußeren Umgebung auch von ganzen Organismen wahrgenommen und lösen Reaktionen aus. Alle Tiere und Mikroorganismen wie Bakterien weisen diese letztere Art der Chemorezeption auf, aber die beiden allgemein anerkannten chemosensorischen Systeme sind die Sinne des Geschmacks oder der Geschmacks-und Geruchs-oder Geruchssinn.,
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Der folgende Artikel beschreibt die Rolle von Geschmack und Geruch und die Wechselwirkung dieser beiden sensorischen Systeme in der Chemorezeption. Grundlegende Informationen zu den verschiedenen Sinnen, die von Tieren verwendet werden, finden Sie unter sensorische Rezeption., Informationen zu bestimmten Sinnen finden Sie auch unter Photorezeption, Thermorezeption und Mechanorezeption.