Dieser käsige Rinderhackfleisch-Reis-Auflauf ist einfach mit Speisekammer-Zutaten wie Pilzsuppe zuzubereiten. Ihre Familie wird dieses schnelle Abendessen Rezept lieben!
Probieren Sie unbedingt meine anderen Reisauflaufrezepte aus, die als nächstes Hühnchen und Brokkoli, Wurst und Paprika, Schinken und Brokkoli oder Hühnerkordon Bleu verwenden!,
Käsiger Rinderhackfleisch-Reisauflauf
Gelegentlich mache ich ein Rezept, bei dem ich weiß, dass ich alle Reste sofort einfrieren muss, um mich von ihnen fernzuhalten. Dies ist ein solches Rezept.
Dieser kräftige, käsige Reisauflauf ist der ultimative Weg, um das Hackfleisch zu verbrauchen, das Sie in Ihrem Kühlschrank oder Gefrierschrank versteckt haben. Die Zutaten sind super einfach. Sie werden wahrscheinlich bereits alle zur Hand haben, und es gibt Tonnen von Substitutionsmöglichkeiten.
Sie können diese rindfleisch auflauf tage vor der zeit und es macht eine große gefrierschrank mahlzeit., Sie werden es lieben, dies in Ihrer Rotation zu haben.
Zutaten
Siehe Rezeptkarte für Zutatenmengen und vollständige schriftliche Anweisungen
- Hackfleisch – 85% mager ist am besten
- Italienisches Gewürz
- Butter
- Öl– Oliven, Gemüse oder Raps
- Zwiebeln
- Knoblauch
- Rinderbrühe
- Weiß Langkornreis – Siehe unten, warum Langkornreis (vs. Instantreis.)
- Pilze
- Sauerrahm
- Milch-jede Art ist in Ordnung
- Pilzsuppe-Klicken Sie auf den Link für meine hausgemachte Version!,
- Käse-Zerkleinern Sie Ihre eigenen aus einem Block für beste Ergebnisse. Jede Art von Cheddar-funktioniert!
Anstelle von Pilzen können Sie gefrorene Erbsen, Mais und/oder Karotten einmischen.
Wie man es macht
Mischen Sie Salz, Pfeffer, & Italienische Gewürze, während das Rindfleisch kocht. Überschüssiges Fett bei Bedarf abtropfen lassen. Das Rindfleisch beiseite stellen und mit Folie abdecken.
Schalten sie wärme, lassen sie die abdeckung auf und lassen sie die reis stehen für 10 minuten, jede reis auf der unterseite der topf wird release.,
Fügen Sie das Hackfleisch, Pilzsuppe, Sauerrahm, Milch und Käse hinzu.
Verwenden Sie keinen Minutenreis
Ich empfehle Ihnen dringend, normalen Langkornreis anstelle von Minutenreis zu verwenden:
- Langkornreis = cremigere Konsistenz. Kurzkornreis neigt dazu, klebriger zu sein.
- Normaler Reis hat einen höheren Nährwert und einen besseren Geschmack.
Brauner Reis
Brauner Reis braucht länger zum Kochen und benötigt mehr Flüssigkeit als weißer Reis.,
- Aus diesem Grund würde ich es separat kochen, portionieren, so dass Sie 2 Köche Reis am Ende gekocht haben.
- Vielleicht möchten Sie einen Bouillonwürfel ins Wasser werfen, um etwas zusätzlichen Geschmack hinzuzufügen.
- Sie können es dann wie beschrieben mit den anderen Zutaten kombinieren und die Rinderbrühe überspringen, die nur zum Kochen des weißen Reises benötigt wird.
Make-Ahead Rindfleisch-Reis-Auflauf
- Dieser Auflauf kann vorzeitig zusammengebaut und bis zu 2 Tage vor dem Backen gekühlt werden.
- Sie können den ungebackenen Auflauf auch für einen weiteren Tag einfrieren., Zum Aufwärmen über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
Zum Backen:
- Vor dem Backen 30 Minuten aussitzen lassen. Abdecken und bei 350° für 25-30 Minuten backen.
Lagerung
- Bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter kühlen.
- In einem luftdichten Behälter bis zu 3 Monate einfrieren.
- Gefrorene Reste können für ein schnelles Mittagessen mikrowavriert werden.
- Sie können über Nacht im Kühlschrank auftauen, abdecken und in einem 350° – Ofen backen, bis er durchgeheizt ist, die Zeit hängt von der Portionsgröße ab.,
Lieben Sie Dieses Rezept?
Versuchen Sie, meine anderen Reis Auflauf Rezepte, verwenden Sie Hühnchen oder Schinken! Und schau dir alle meine Auflaufrezepte an.
Und vergiss nicht, eine Bewertung unter diesem Beitrag zu hinterlassen!
Probieren Sie diese als nächstes aus!,
Shepherd ‚ s Pie Soup Frikadellen und Soße Hausgemachte Schlampige Joes
American Chop Suey div>Taco Casserole 
One Pot Cheeseburger Casserole
Holen Sie sich meinen kostenlosen Speiseplan
American Chop Suey div>Taco Casserole
One Pot Cheeseburger Casserole Ich habe einen kostenlosen Speiseplan mit 7 meiner beliebtesten Rezepte (komplett mit Einkaufsliste)! Melden Sie sich für meine E-Mail-Liste und ich werde es über jetzt zusammen mit wöchentlichen Abendessen Rezepte senden!,
Und folge mir auf Facebook, Instagram und Pinterest!
Cheesy Ground Beef and Rice Casserole
Tippen oder schweben Sie zum Skalieren
Zutaten
- ▢ 1 lb. Rinderhackfleisch, 85% mageres
- ▢ 1.,5 Teelöffel italienisches Gewürz
- ▢ Salz/Pfeffer
- ▢ 3 Esslöffel butter, getrennt
- ▢ ¾ Tasse Zwiebeln, gewürfelt
- ▢ 1 Esslöffel Knoblauch, Hackfleisch
- ▢ 2 ½ Tassen Rinderbrühe
- ▢ 1 ¼ Tassen ungekocht weiß Langkornreis, (kein instant-Reis)
- ▢ 8 oz. in Scheiben geschnittenen Champignons, gewaschen
- ▢ 10.5 oz., Creme der Pilz-Suppe
- ▢ ½ Tasse Milch, jede Art
- ▢ ½ Tasse saure Sahne
- ▢ 2 Tassen cheddar-Käse, getrennt
Hinweise
-
Ofen Vorheizen auf 350 Grad.
-
Hackfleisch in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten. Mischen Sie Salz, Pfeffer und italienische Gewürze, während das Rindfleisch kocht.,
-
Bei Bedarf abtropfen lassen und das Hackfleisch beiseite stellen. Mit Folie abdecken.
-
2 TBS Butter im selben Topf schmelzen lassen. Fügen Sie die gewürfelten Zwiebeln hinzu und kochen Sie für 5 Minuten, bis sie weich sind.
-
Fügen Sie den gehackten Knoblauch und Kochen Sie für 1 minute mehr.
-
Fügen Sie die Rinderbrühe, butter und Reis. Rühren zu kombinieren.,
-
Zum Kochen bringen, aufkochen lassen.
-
Dicht abdecken und 10 Minuten kochen lassen. Fügen Sie die Pilze hinzu, ersetzen Sie die Abdeckung und kochen Sie für 5 weitere Minuten. Nicht rühren.
-
Schalten sie wärme aus, lassen sie die abdeckung auf, und lassen sie es stehen für 10 minuten ohne rühren. Jeder Reis auf dem Boden des Topfes wird während dieser Zeit freigesetzt.,
-
Fügen Sie das Hackfleisch, Pilzsuppe, Milch, Sauerrahm und die Hälfte des Käses hinzu. Rühren zu kombinieren.
-
Transfer in eine leicht gefettete 9 x 13 Auflaufform. Top mit restlichem Käse.
-
Abdecken und 20 Minuten Backen. Servieren!,
Video
Hinweise
• Um dies im Voraus zu tun, montieren Sie den Auflauf, decken Sie ihn ab und lagern Sie ihn bis zu 2 Tage im Kühlschrank. Vor dem Backen 30 Minuten ruhen lassen. Backen Sie bei 350 Grad für 25-30 Minuten.
* Anstelle von Pilzen können Sie gefrorene Erbsen, Karotten und/oder Mais verwenden.,
* Reste gefrieren sehr gut!
Wenn Sie es vorziehen, kondensierte Dosensuppe zu vermeiden, können Sie dies mit meiner hausgemachten Hühnersuppe machen!,