Süße, aber herbe Brombeeren sind ein Sommergrundnahrungsmittel. Aber die Vorteile dieser Beerenschönheiten gehen weit über ihren leckeren Geschmack hinaus. Brombeeren haben auch beeindruckende gesundheitliche Vorteile.
Sie sind vollgepackt mit Vitamin C
Nur eine Tasse rohe Brombeeren enthält 30,2 Milligramm Vitamin C. Das ist die Hälfte des empfohlenen Tageswertes. Vitamin C ist ein wesentlicher Bestandteil der Kollagenbildung in Knochen, Bindegewebe und Blutgefäßen., Vitamin C kann Ihnen auch helfen:
- Wunden heilen
- Regenerieren Sie die Haut
- Bekämpfen Sie freie Radikale (Moleküle, die durch Toxine freigesetzt werden) im Körper
- Absorbieren Sie Eisen
- Verkürzen Sie die Erkältung
- Verhindern Sie Skorbut
Weitere Untersuchungen sind erforderlich, aber einige Studien legen nahe, dass Vitamin C die Bildung krebserregender Substanzen im Körper verringert. Vitamin C wirkt als Antioxidans, das auch oxidativen Stress im Körper reduzieren kann, der zu Krebs führen kann.
Sie sind reich an Ballaststoffen
Die meisten Menschen bekommen nicht genug Ballaststoffe in ihrer Ernährung., Das ist ein Problem: Eine ballaststoffarme Ernährung wurde mit Verdauungsproblemen wie Blähungen, Verstopfung und Magenschmerzen in Verbindung gebracht. Und laut einer Studie aus dem Jahr 2013 kann das Risiko für Herzerkrankungen erhöht werden, wenn Sie nicht genug Ballaststoffe erhalten.
Eine ballaststoffreiche Ernährung kann Ihnen helfen:
- Cholesterin senken
- Fördern Sie den regelmäßigen Stuhlgang
- Kontrollieren Sie den Blutzuckerspiegel, indem Sie die Zuckeraufnahme verlangsamen
- Verlieren Sie Gewicht, indem Sie sich länger satter fühlen
- Liefern Sie Kraftstoff, um gesunde Darmbakterien zu ernähren
Brombeeren sind bei einer so kleinen Beere reich an Ballaststoffen., Eine Tasse rohe Brombeeren hat fast 8 Gramm.
Große Quelle für Vitamin K
Vitamin K ist der Grund, warum Sie nicht stark bluten, wenn Sie sich schneiden: Es hilft Ihrem Blutgerinnsel. Vitamin K spielt auch eine Rolle im Knochenstoffwechsel. Vitamin-K-Mangel kann zu Knochenverdünnung und Knochenbrüchen führen. Es kann leichte Blutergüsse, starke Menstruationsblutungen und Blut im Stuhl oder im Urin verursachen.
Nur eine Tasse rohe Brombeeren liefert fast 29 Mikrogramm — über ein Drittel des empfohlenen Tageswertes-Vitamin K.,
Wenn Sie Blutverdünner einnehmen, achten Sie darauf, eine gleichmäßige Menge an Lebensmitteln mit hohem Vitamin K-Gehalt wie Brombeeren, grünes Blattgemüse, Sojabohnen und fermentierte Milchprodukte zu sich zu nehmen.
Reich an Mangan
Sie hören nicht so viel über Mangan wie andere Mineralien, aber es ist wichtig für eine gesunde Knochenentwicklung und ein gesundes Immunsystem. Es hilft auch Ihrem Körper, Kohlenhydrate, Aminosäuren und Cholesterin zu metabolisieren. Wie Vitamin C spielt Mangan eine Schlüsselrolle bei der Bildung von Kollagen. Und das Enzym, das Mangan hilft, Kollagen zu bilden, Prolidase, hilft auch Wunden richtig zu heilen.,
Mangan kann dazu beitragen, Osteoporose vorzubeugen, den Blutzuckerspiegel zu senken und epileptische Anfälle zu reduzieren.
Eine Tasse rohe Brombeeren enthält 0,9 Milligramm Mangan, fast die Hälfte des empfohlenen Tageswertes. Denken Sie jedoch daran, dass zu viel Mangan giftig sein kann.
Es ist jedoch unwahrscheinlich, dass Sie zu viel Mangan in Nahrungsmengen erhalten, es sei denn, Sie haben eine Erkrankung, die Ihren Körper daran hindert, überschüssiges Mangan wie chronische Lebererkrankungen oder Anämie zu beseitigen.,
Kann die Gesundheit des Gehirns verbessern
Der Verzehr von Beerenfrüchten wie Brombeeren kann laut einer Überprüfung der Forschung im Journal of Agricultural and Food Chemistry die Gesundheit des Gehirns verbessern und Gedächtnisverlust durch Alterung verhindern. Die Überprüfung ergab, dass Antioxidantien in Beerenfrüchten helfen, freie Radikale zu bekämpfen und die Kommunikation von Gehirnneuronen zu verändern. Dies kann helfen, Hirnentzündungen zu reduzieren, die zu kognitiven und motorischen Problemen führen können, die mit dem Altern verbunden sind.
Unterstützt die Mundgesundheit
Laut einer Studie aus dem Jahr 2013 möchten Sie Ihrem täglichen Zahnschema möglicherweise Brombeeren hinzufügen., Die Studie ergab, dass Brombeerextrakt antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften gegen einige Arten von Bakterien hat, die orale Erkrankungen verursachen. Forscher warnen davor, dass weitere Studien erforderlich sind, schlagen jedoch vor, dass Brombeerextrakt Zahnfleischerkrankungen und Hohlräume vorbeugen und kontrollieren kann.