Obwohl Cara cara navels und Vainiglia sanguignos ebenfalls pigmentiert sind, haben sie eine Pigmentierung auf der Basis von Lycopin und keine Anthocyane wie Blutorangen.
MoroEdit
Der ‚Moro‘ ist die bunteste der Blutorangen, mit einem tiefroten Fleisch und einer Rinde mit einem leuchtend roten Rouge. Der Geschmack ist stärker und das aroma ist intensiver als eine normale orange. Diese Frucht hat einen ausgeprägten, süßen Geschmack mit einem Hauch von Himbeere. Diese Orange hat einen bitteren Geschmack als der ‚Tarocco‘ oder der ‚Sanguinello‘., Jahrhunderts im Zitrusanbaugebiet um Lentini (in der sizilianischen Provinz Syrakus) als Knospenmutation des „Sanguinello Moscato“entstanden sein. Der “ Moro „ist eine“ tiefe Blutorange“, was bedeutet, dass das Fleisch von orange mit rubinroter Färbung über Zinnoberrot bis hin zu lebhaftem Purpurrot und fast schwarz reicht.,
TaroccoEdit
Unreife ‚Moro‘ Blutorangenfrucht – 7 Monate nach der Blüte
Es wird angenommen, dass der Name ‚Tarocco‘ von einem Ausruf des Staunens abgeleitet ist, den der Bauer ausdrückte, der diese Frucht von seinem Entdecker gezeigt bekam. Es ist eine mittelgroße Frucht und ist vielleicht die süßeste und aromatischste der drei Arten. Es wird angenommen, dass die beliebteste Tafelorange Italiens von einer Mutation des „Sanguinello“ stammt., Es wird als „Halbblut“ bezeichnet, weil das Fleisch in der roten Pigmentierung nicht so stark akzentuiert ist wie bei den Sorten „Moro“ und „Sanguinello“. Es hat dünne orangefarbene Haut, leicht errötet in Rottönen. Die ‚Tarocco‘ ist aufgrund ihrer Süße (Brix-Säure-Verhältnis liegt im Allgemeinen über 12,0) und Saftigkeit eine der beliebtesten Orangen der Welt. Es hat den höchsten Vitamin-C-Gehalt aller Orangensorten, die weltweit angebaut werden, hauptsächlich aufgrund des fruchtbaren Bodens rund um den Ätna, und es ist leicht zu schälen. Die ‚Tarocco‘ orange ist kernlos.,
Die University of California, Riverside Citrus Variety Collection hat drei Subkulturen von ‚Tarocco’abgegrenzt. Der „Brassen-Tarocco“, der ursprünglich von Robert Brassen aus Lindsay, Kalifornien, gespendet wurde, ist von mittlerer bis großer Frucht mit wenigen bis gar keinen Samen. ‚Tarocco #7‘, oder ‚CRC 3596 Tarocco‘, ist bekannt für seinen Geschmack, hat aber eine Rinde mit wenig bis gar keiner Färbung. Der‘ Thermal Tarocco ‚ wurde von A. Newcomb von Thermal Plaza Nursery in Thermal, Kalifornien, gespendet.,
SanguinelloEdit
Ein Glas Sanguinello-Saft
Das „Sanguinello“ /sæŋɡwɪnɛloʊ/, in den USA auch „Sanguinelli“ genannt (die Pluralform seines Namens auf Italienisch), das 1929 in Spanien entdeckt wurde, hat eine rötliche Haut, wenige Samen und ein süßes und zartes Fleisch. ‚Sanguinello‘, die sizilianische späte „Vollblut“-Orange, ist in ihren Eigenschaften dem’Moro‘ nahe. Wo es auf der nördlichen Hemisphäre angebaut wird, reift es im Februar, kann aber bis April auf Bäumen bleiben, die nicht geerntet wurden. Obst kann bis Ende Mai dauern., Die Schale ist kompakt und klar gelb mit einem roten Farbton. Das Fleisch ist orange mit mehreren blutfarbenen Streifen.