1. Stapelt Pfannkuchenhaus
Mehrere Standorte; stackspancakehouse.com
Speck, Eier, Kartoffeln und Toast sind vielleicht immer noch ein Eckpfeiler des amerikanischen Frühstücks, aber sie gehen nur so weit. Und wenn sich unser Geschmack ändert, entsteht eine ganz neue Auswahl an Optionen.,
Also, wie wäre es mit Macadamianuss, Bananenpfannkuchen mit einer speziellen Kokosnusssauce? Wie wäre es mit hawaiianischen Loco Moco, koreanischen Kalbi Ribs, japanischen gebratenen Reisomelettes oder Crepes?
Dies sind nur einige der Angebote in den Stacks Pancake Houses und aus dem Geist und der Küche des Gründers Nixon Tanuwidjaja und seiner Frau Ovita, die ihre Restaurants in Go-to-Destinationen für hungrige Orange County Breakfast-Fans verwandelt haben.
Tanuwidja wurde in Jakarta, Indonesien, geboren und aufgewachsen und wuchs inmitten eines Schmelztiegels von Einflüssen auf, die seinen Kochstil prägen.,
Er kam in die USA und begann während des Studiums in japanischen Restaurants zu arbeiten. Er und Ovita reisten nach Hawaii und fanden eine gemeinsame Leidenschaft für Inselfrühstücke
Die Tanuwidjajas kehrten nach Kalifornien zurück und gründeten 2010 ihre ersten Stapel in Dana Point.
Der übergroße Erfolg der ersten Stacks führte zur Expansion nach Newport Beach, Irvine und Mission Viejo. Nixon Tanuwidjaja hat Plumeria auch von Stacks Pancake House in Laguna Niguel und der brandneuen Aloha Stacks Island Kitchen in Mission Viejo mitbegründet.,
Das neue Lokal wird die Stacks Greatest Hits zusammen mit „new Hawaiian comfort foods und Insel inspirierten Mimosen“, sagte Tanuwidjaja.
Auch Quiche im hawaiianischen Stil mit Spam, portugiesischer Wurst oder Kahlua-Schweinefleisch und Backwaren, die mit „einem Insel-Touch von ‚POG‘ – Ananas, Orange und Guave“ angereichert sind, sagte Tanuwidjaja.
2. Glee Donuts & Burger
Anaheim, Fountain Valley; www.gleednb.com
Es schadet nie zu Fragen., Das war eine der ersten Lektionen, die Shawn Cao nach dem Öffnen seiner ersten Glee Donuts und Burger gelernt hatte.
„Wir hatten alle unsere Server Kunden bitten, uns zu empfehlen“, erinnert sich Cao. „Die Kraft der Mundpropaganda ist unglaublich.“
Kunden waren glücklich zu verpflichten und das Wort ist auf jeden Fall aus. Cao sagte, es sei nicht ungewöhnlich, dass Gäste aus weit entfernten Orten auf Empfehlung eines Freundes vorbeikommen.
Kurz nach der Eröffnung in Fountain Valley im Jahr 2015 wurde Glee zu einem festen Bestandteil der Best of OC-Liste und ist dort geblieben.,
Glee ist laut Cao ein Familienbetrieb, bei dem Tanten und Cousins bei Managern und Servern arbeiten. Und das heimelige Gefühl sei ein Teil des Reizes, sagt er.
„Wir begrüßen die Menschen mit Namen“, sagte Cao.
So wichtig wie Haltung, zu Cao sind die Zutaten. Das Restaurant ist beliebt und Unterschrift Frühstück Burritos enthalten alle frischen Zutaten, von der Tortilla und Salsa, die täglich gemacht werden. Und die Hash Browns sind immer knusprig.
der rest Der Innereien? Fast alles geht., Das Restaurant verfügt über 16 Iterationen von Burritos mit Füllungen von Speck bis Softshell-Krabben. Und wenn Sie Ihre eigene Variante vorschlagen möchten, sind sie Spiel.
Für diejenigen, deren Geschmack sich mehr zum Mittagessen lehnt, hat Glee 15 Burger-Combos und mehr als 20 Sandwich-Auswahl.
3. Snooze, an A. M. Eatery
Tustin, Orange; snoozeeatery.com
Die Anwohner schlafen definitiv nicht auf Snooze, einem Vormittagsrestaurant, dem Frühstücksplatz mit sozialem Gewissen.,
Gegründet 2006 in Colorado, wurde das Lokal um Konzepte der Gemeinschaft und Nachhaltigkeit gebaut, Und, oh ja, gutes Essen.
Obwohl das Unternehmen seinen Hauptsitz außerhalb des Staates hat, nimmt es seine Rolle als guter Nachbar ernst und spendet Dienstleistungen, Waren und Gewinne vor Ort. Es kompostiert, recycelt und nutzt Ressourcen verantwortungsbewusst.
Und dann ist da noch das Essen. Die Speisekarte ändert sich saisonal und die Kunden werden ermutigt, ihre Lieblingskombinationen zu kreieren, denn wie sie sagen: „Dies ist Ihr Frühstücks-und Mittagserlebnis.,“
Wenn Sie ein wenig Hilfe benötigen, gibt es viele Vorschläge, wie sechs Arten von Benedict-Kreationen sowie Rührei, Topfpasteten, Omelettes, Haschisch und, na ja, Sie bekommen die Idee.
Und natürlich Pfannkuchen mit Pfirsichen, Ananas, Blaubeeren oder anderen Früchten der Saison sowie Schokoladenstückchen, Erdnussbutterbechern usw. Oder Sie können mit einem Pfannkuchenflug gehen und drei Beläge wählen.