Ein Grundrezept für gebackenen Speck verpackt Huhn gefüllt mit Frischkäse und Schnittlauch. Machen Sie es wie geschrieben oder fügen Sie mehr Aromen hinzu-passen Sie es an, wie Sie möchten!
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About Bacon Wrapped Cream Cheese Stuffed Chicken
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Es war eine Hühnerwoche hier bei mir zu Hause, aber das ist nichts Neues., Hähnchenbrust ist meine Go-to-Dinner-Option, wenn ich nichts anderes im Ärmel habe und dieses mit Speck umwickelte Frischkäse gefüllte Hähnchen einer meiner neuen Favoriten ist!
Alles, was gesagt wird, wenn es um eine schnelle Abendessen Option kommt… es ist in der Regel entweder Hähnchenbrust und Thunfisch Helfer bei uns zu Hause.
Hey, keine Beurteilung!
Und deshalb suche ich ständig nach neuen Wegen, um mein geliebtes Huhn zu kochen und zuzubereiten., Das Honig-Balsamico-Huhn der letzten Woche war absolut erstaunlich und ziemlich schwer zu übertreffen, also wollte ich diesmal die Dinge aufpeppen, indem ich in eine ganz andere Richtung ging.
Und mit „andere Richtung“ meine ich, dass ich Speck hinzugefügt habe.
Um das Huhn.
Siehe da: gebackener Speck umwickelte Hühnerbrust!
Da ich der Hühnerkenner bin, kann ich nicht zählen, wie viele Rezepte ich ausprobiert habe, die auf irgendeine Weise Frischkäse verwenden.,
Huhn und Frischkäse ist eine sehr beliebte Kombination, aber in den meisten Fällen ist der Frischkäse nur für eine cremige Textur da. Der Geschmack scheint immer von einer anderen Mischung aus Kräutern und Gewürzen gehandhabt zu werden, die den herben Frischkäse vollständig überschattet.
Das ist bei diesem Rezept nicht der Fall!
Der Frischkäsegeschmack ist vorne und in der Mitte in diesem gefüllten Huhn in Speck gewickelt, mit dem Speck (mm, Speck!) und Schnittlauch hilft nur.
Sogar ich, der Hühnerrezeptmeister, der ich bin (dieser Titel ist noch verfügbar, oder?,) war überrascht, wie flavorful baked bacon wrapped chicken breast könnte.
Irgendwie wundere ich mich, warum ich Frischkäse all die Jahre so schlecht behandelt habe, weil der Frischkäse einfach dieses Gericht gemacht hat.
Ich kann keine Versprechen machen, aber ich hoffe, dies ist nur der Anfang von mehr speckgewickelten gefüllten Hühnerrezepten in der Zukunft dieses Lebensmittelblogs!
Weil du deshalb hier bist, oder?
Speck und Huhn?,
Ich meine, vielleicht bekommst du einen Tritt aus meinen kitschigen Witzen – und segne dein Herz, wenn du gerade nickst – aber ich denke, wir beide kennen die Wahrheit.
Meine armature Comedy Hour ist nichts im Vergleich zu gefülltem Huhn in Speck gewickelt.
Und das ist okay.
Ich würde auch das gebackene, mit Speck umwickelte Huhn pflücken.
Können Sie stattdessen Hähnchenschenkel verwenden?
Ja, das kannst du total! Solange sie ohne Knochen und ohne Haut sind, können Sie in diesem Rezept Hähnchenschenkel für die Hähnchenbrust ersetzen.,
Hinweise & Tipps für dieses gebackene, mit Speck umwickelte Hühnchen
- In den Rezeptanweisungen sage ich, einen Fleischklopfer zu verwenden, um die Hühnerbrust zu glätten, aber Sie könnten jedes Utensil verwenden, das robust ist & schwer, aber nicht zerbrechlich. Zum Beispiel verwendet das obige Video einen Standard-Nudelholz.
- Und wenn Sie davon sprechen, die Hühnerbrust abzuflachen, stellen Sie sicher, dass die Oberfläche, auf der Sie dies tun, nicht zerbrechlich ist. Ich muss vorsichtig damit sein, weil meine Küche eine Fliesentheke hat und die Fliesen leicht brechen könnten., Wenn Sie sich über Ihre Oberfläche nicht sicher sind, legen Sie ein Holzschneidebrett darauf, um einen Teil des Aufpralls zu absorbieren.
- Seien Sie kreativ mit diesem Rezept! Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen wie Fleisch (mehr Speck?) oder Gemüse (wie Spinat).
Wie bacon wrapped chicken machen
Dieser nächste Teil ist nur ein Foto-Tutorial der Rezept Schritte. Wenn Sie nach den vollständigen Rezeptmessungen und Anweisungen suchen, scrollen Sie nach unten zu Rezeptdetails.
Schritt 1-Kochen Sie den Speck so, dass er sich kräuselt und rot wird, aber immer noch ein wenig auf der weichen Seite ist., Das Ziel ist es, die Vorteile des Bratens zu nutzen und gleichzeitig den Speck so dünn zu halten, dass Sie damit arbeiten können. Machen Sie sich keine Sorgen, dass es zu wenig gekocht wird – dieses Gericht wird im Ofen gekocht, damit es auf diese Weise fertig gekocht wird. Sobald der Speck fertig ist, legen Sie die Streifen auf einen mit Papierhandtuch ausgekleideten Teller, bis sie einsatzbereit sind.
Schritt 2 – Legen Sie Hühnerbrust in einen Beutel und glätten Sie das Huhn mit einem Fleischhammer oder Nudelholz, bis es etwa 1/4 Zoll dick ist. Wie der Speck, legen Sie das Huhn beiseite für jetzt.,
Schritt 3 – In einer mittleren Schüssel Frischkäse und Schnittlauch hinzufügen. Geben Sie ihm ein paar Rührungen, um alles zusammen zu mischen.
Schritt 4 – Verschieben Sie die vorbereitete Hähnchenbrust zu Ihrem Arbeitsbereich. Verteilen Sie die Frischkäsemischung darauf und rollen Sie das Huhn auf, beginnend mit dem kleinsten Ende.,
Schritt 5 – Sobald das Huhn gerollt ist, legen Sie drei Scheiben Speck darauf. Wickeln Sie den Speck um das Huhn und stecken Sie die Enden des Speckes darunter.
Schritt 6 – Übertragen Sie das vorbereitete mit Speck umwickelte Huhn in eine Auflaufform.
Schritt 7 – Bake!
Schritt 6 – Serve Ende genießen!,
Rezeptdetails
Bacon Wrapped Cream Cheese Stuffed Chicken
Ingredients
-
2lbchicken breastsboneless and skinless
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1tbspchiveschopped
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12slicesbacon(3 Stück pro Blätterteigbrust)
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Ofen auf 375 Grad vorheizen.,
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Kochen Sie den Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis er sich zu kräuseln beginnt und rot wird – Sie möchten, dass er teilweise gekocht, aber immer noch dünn ist. Legen Sie Speck auf ein Papiertuch, während Sie andere Zutaten zubereiten.
-
In einer kleinen Schüssel Frischkäse und Schnittlauch vermischen. Beiseite.
-
Legen Sie Hähnchenbrust in einen Ziploc-Beutel (Gallonengröße). Mit einem Nudelholz oder Fleischklopfer, glätten Hähnchenbrust, bis sie etwa 1/4 Zoll dick sind.,
-
Löffeln Sie einen Teil der Frischkäsemischung und verteilen Sie sie in der Mitte der Hühnerbrust, wobei Sie mindestens einen 1/2-Zoll-Abstand von den Rändern freihalten.
-
Beginnend mit dem kleinsten Ende die Hühnerbrust aufrollen. Wickeln Sie die Speckstücke mit der Nahtseite des Huhns nach oben, so dass die Enden des Speckes unter dem Huhn versteckt sind. Auf diese Weise sollte der Speck gesichert und das Huhn eingewickelt werden. Verwenden Sie bei Bedarf Zahnstocher, um die Hühnerpackung zusammenzuhalten.,
-
Hühnchen in eine 9×13 Auflaufform geben und 30 Minuten backen. Drehen Sie den Ofen für 5 Minuten zum Braten, um den Speck zu knuspern. Wenn gewünscht, streuen Sie mehr frisch gehackten Schnittlauch darüber.
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Servieren Sie sofort.
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Ofen auf 375 Grad vorheizen.,
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Kochen Sie den Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis er sich zu kräuseln beginnt und rot wird – Sie möchten, dass er teilweise gekocht, aber immer noch dünn ist. Legen Sie Speck auf ein Papiertuch, während Sie andere Zutaten zubereiten.
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In einer kleinen Schüssel Frischkäse und Schnittlauch vermischen. Beiseite.
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Legen Sie Hähnchenbrust in einen Ziploc-Beutel (Gallonengröße). Mit einem Nudelholz oder Fleischklopfer, glätten Hähnchenbrust, bis sie etwa 1/4 Zoll dick sind.,
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Löffeln Sie einen Teil der Frischkäsemischung und verteilen Sie sie in der Mitte der Hühnerbrust, wobei Sie mindestens einen 1/2-Zoll-Abstand von den Rändern freihalten.
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Beginnend mit dem kleinsten Ende die Hühnerbrust aufrollen. Wickeln Sie die Speckstücke mit der Nahtseite des Huhns nach oben, so dass die Enden des Speckes unter dem Huhn versteckt sind. Auf diese Weise sollte der Speck gesichert und das Huhn eingewickelt werden. Verwenden Sie bei Bedarf Zahnstocher, um die Hühnerpackung zusammenzuhalten.,
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Hühnchen in eine 9×13 Auflaufform geben und 30 Minuten backen. Drehen Sie den Ofen für 5 Minuten zum Braten, um den Speck zu knuspern. Wenn gewünscht, streuen Sie mehr frisch gehackten Schnittlauch darüber.
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Servieren Sie sofort.
Ernährung
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