Authentische Hoppin ‚John Rezept

Authentische Hoppin‘ John Rezept: Diese Black Eyed Pea Rezept ist vollgepackt mit zesty südlichen Geschmack! Servieren Sie „Erbsen und Reis“ als Hauptgericht oder Beilage, um jede Mahlzeit angenehmer zu machen.

Authentische Hoppin‘ John Rezept

Liebe südlichen komfort essen? Sie werden für dieses würzige Rezept um den Esstisch hüpfen!

Wer liebt kein Rezept, das Speck und Wurst verlangt?!,

Ihre Familie wird dieses authentische Hoppin‘ John Rezept für das Abendessen Woche für Woche anfordern. Vollgepackt mit Geschmack aus Speck und Wurst, Gemüse und Jalapeno sind diese schwarzäugigen Erbsen so viel mehr als nur ein Silvesterrezept.

Easy Hoppin‘ John

Hoppin‘ John gibt es seit dem 18.

Es wird angenommen, dass dieses historische Gericht Glück und Frieden an jeden weitergibt, der sich in Neujahr daran erfreut., Der Gedanke klingt schön, aber die Geschichte stimmt nicht ganz überein.

Wir konnten Hoppin ‚ John Rezepte in Kochbüchern aus den 1840er Jahren aus dem Low Country von South Carolina, einer beliebten Region für Plantagenbesitzer, finden.

Erbsen-und Reisgeschichte

Schwarzäugige Erbsen sind traditionell die in diesem authentischen Gericht verwendete Bohne, was Historiker glauben lässt, dass Sklaven diese westafrikanische Bohne auf amerikanischem Boden neu gepflanzt haben.,

Von dort wurde das Hoppin‘ John Rezept geboren. Der Name Herkunft ist immer noch ein Rätsel. Viele glauben jedoch, dass es von den afrikanischen Sklavenkindern abgeleitet ist, die Aufregung zeigen, dieses Gericht zum Abendessen zu erhalten.

Andere sagen, es stammt von einem Mann namens „Hoppin ‚ John“, der durch die Straßen von Charleston humpelte und Erbsen und Reis an die Einheimischen verkaufte.

Easy Black Eyed Erbsen Rezept

Hoppin‘ John ist auch unter dem Namen Südliche Erbsen und Reis., Es ist reich und tröstlich, mit nostalgischer südländischer Anziehungskraft.

Egal, ob Sie dieses Gericht als Thanksgiving-Beilage, für Ihre Neujahrsfeier oder nur als normalen Mittwochabend zu Hause zubereiten möchten, ich weiß, dass Sie es genießen werden!

Hoppin‘ John Recipe Zutaten

• Speck – Die südlichen Fett der Wahl.
• Andouille Wurst Links-Für extra Protein und jede Menge würzigen Geschmack!
• Zwiebel und Knoblauch-Für pikante Unternoten.,
• Sellerie-Um das südliche Gleichgewicht der Aromen zu schaffen.
• Paprika – Jede Farbe. Für süße und tang.
• Jalapeno oder Serrano-Pfeffer – Die Andouille-Wurst bietet ein wenig Hitze, wenn Sie also empfindlich auf Gewürze reagieren, lassen Sie den Jalapeno weg.
• Gefrorene schwarzäugige Erbsen-Oder Feldersen. Verwenden Sie gefrorene Erbsen anstelle von getrockneten Erbsen, um die Rezeptvorbereitung zu beschleunigen.
• Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe.
• Frische Thymianblätter-Oder getrockneten Thymian zur Not verwenden.
• Cajun Gewürz – In Tonnen von Gewürzen in einer Zutat zu bringen.,
• Grüne Zwiebeln-Ein frischer Belag.
• Langkornreis-Auf der Seite serviert oder eingemischt.

Wie Zu Machen Hoppin‘ John

1. Kochen die Reis. Stellen Sie einen mittleren Topf bei starker Hitze ein. Fügen Sie den Reis und 3 ½ Tassen Wasser hinzu. Abdecken und zum Kochen bringen. Dann senken Sie die Hitze und kochen, bis leicht und flauschig.
2. Die Schweinefleischprodukte anbraten. Stellen Sie eine große Bratpfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den Speck hinzu. Kochen Sie für 3 Minuten, dann fügen Sie die geschnittene Wurst hinzu., Braun, bis die Wurst an den Rändern knusprig aussieht.
3. Das Gemüse anbraten. Schieben Sie den Speck und die Wurst an die Seiten der Pfanne. Fügen Sie die Zwiebeln, Sellerie, Paprika, Jalapeno und Knoblauch hinzu. Sautieren, um das Gemüse weich zu machen.
4. Köcheln lassen. Gießen Sie die schwarzäugigen Erbsen, Hühnerbrühe, Thymian und Cajun-Gewürze hinein. Mit einem dichten Deckel abdecken und köcheln lassen, bis die schwarzäugigen Erbsen weich und zart sind.
5. Reis hinzufügen. Warm über Reis mit einer Prise Frühlingszwiebeln und scharfer Sauce an der Seite servieren.,

Holen Sie sich das vollständige (druckbare) Erbsen-Reis-Rezept unten!

Black-Eyed Peas Rezept FAQ

Kann ich dieses authentische Hoppin‘ John Rezept im Crock Pot machen?

Sicher! Starten Sie das Schweinefleisch und Gemüse auf dem Herd. Dann fügen Sie alles zu einem langsamen Kocher hinzu. Abdeckung und kochen auf niedrigen für 7-8 stunden. (Oder hoch für 4-5 Stunden.) Kochen Sie den Reis separat.

Wie kann ich dieses Rezept vegetarisch machen?,

ja, aber Sie verlieren viel Geschmack nur durch weglassen von Fleisch. Ersetzen Sie stattdessen die Andouille-Wurstverknüpfung durch eine fleischlose Wurstoption. Dann natürlich den Speck überspringen. Möglicherweise müssen Sie dem Topf etwas Öl hinzufügenpfanne, weil Sie das Speckfett verlieren.

Wie lange dauert die Authentische Hoppin‘ John Recipe Letzte?

Packen Sie es in einen dicht verschlossenen Behälter. Dann bis zu einer Woche in den Kühlschrank stellen.

Kann ich eine andere hülsenfrucht andere als schwarz-eyed peas?

Ja, Sie können leicht schwarzäugige Erbsen durch Limabohnen ersetzen.,> Collard Greens

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Authentisches Hoppin‘ John Rezept

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 50 Minuten

Gesamtzeit: 1 Stunde

Ein klassisches Black eyed peas Rezept, manchmal Carolina Erbsen und Reis genannt, mit Speck, Wurst und Gemüse gekocht und über flauschigen Reis serviert!,es knoblauch, gehackt

1 ½ – 2 pfund gefrorene black eyed peas, oder feld erbsen

32 unze huhn lager

1 esslöffel frische thymian blätter

1 esslöffel cajun gewürz

½ Tasse gehackte grüne Zwiebeln

2 Tassen Langkornreis, gut gespült (oder mit Goldreis)

• Stellen Sie einen mittleren Saucentopf bei starker Hitze ein., Fügen Sie den Reis und 3 ½ Tassen Wasser hinzu. Abdecken und zum Kochen bringen. Dann senken Sie die Hitze und kochen für 15-20 Minuten, bis leicht und flauschig. *Siehe paket anweisungen.
• Stellen Sie bei mittlerer Hitze eine große Bratpfanne ein. Fügen Sie den Speck hinzu. Kochen und rühren Sie für 3 Minuten, dann fügen Sie die geschnittene Wurst hinzu. Braun, bis die Wurst an den Rändern knusprig aussieht. Regelmäßig umrühren.
• Schieben Sie den Speck und die Wurst an die Seiten der Pfanne und fügen Sie Zwiebeln, Sellerie, Paprika, Jalapeno und Knoblauch hinzu., 3-5 Minuten anbraten, um das Gemüse weich zu machen.
• Gießen in der black eyed peas, Hühnerbrühe, Thymian und Cajun-Gewürz. Mit einem dichten Deckel abdecken und 30-40 Minuten köcheln lassen oder bis die schwarzäugigen Erbsen weich und zart sind. (Wenn die Brühe absorbiert, bevor die schwarzäugigen Erbsen weich sind, fügen Sie ein wenig Wasser hinzu, um sie zu beenden.)
• Abschmecken, bei Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.,
• Warm über Reis mit einer Prise Frühlingszwiebeln und scharfer Soße servieren.

Hinweise

Hoppin‘ John kann über den Reis serviert oder in den Reis gemischt werden. Ich ziehe es vor, es auf den Reis zu stapeln und jede Person es mischen zu lassen.

Serving: 1.,25cups, Calories: 581kcal, Carbohydrates: 88g, Protein: 27g, Fat: 13g, Saturated Fat: 4g, Cholesterol: 27mg, Sodium: 428mg, Potassium: 950mg, Fiber: 15g, Sugar: 12g, Vitamin A: 1101IU, Vitamin C: 27mg, Calcium: 90mg, Iron: 6mg

Course: Main Course, Side Dish

Cuisine: American

Author: Sommer Collier

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