Ah, burritos. Wir lieben Sie. Du liebst sie. Jeder, der einen El Camion Burrito probiert hat, liebt sie, weil sie so verdammt lecker sind. Ob zartes Yucatan-Rindfleisch, saftige Schweinekarnitas, gesunder und frischer gegrillter Fisch oder das allseits beliebte Chicken Tinga, sie sind eines der beliebtesten Produkte auf der Speisekarte. Es gibt sogar eine Chance, sie nass zu machen… mmm.
Was ist also die Geschichte dieses großartigen Pakets umhüllten Himmels? Nun, El Camion ist hier, um es dir zu sagen.,
Wir sind feine Lieferanten der Baja kalifornischen Küche, die aus der Gegend näher an Amerika ist. Aber für diejenigen im südlicheren Teil des Landes, oder alle spanischen Sprecher, der Name könnte ein wenig Verwirrung bringen. Denn auf Spanisch bedeutet „Burro“ Esel und „Burrito“ kleiner Esel.
Warum? Weil die ersten Burritos Eselsfleisch enthielten… * Witze!* Nein, das ist es überhaupt nicht. Aber der wahre Grund ist geheimnisvoll., Die populärste Geschichte, die wahrscheinlich nicht ganz stimmt, ist, dass Juan Mendez, ein Mann aus Chihuahua in Mexiko, mit einem Esel um seine Lebensmittelvorräte fahren würde. Um die Bissen warm zu halten, wickelte er sie in eine Mehltortilla ein. Der Name kommt also anscheinend von der Tatsache, dass das Essen mit Hilfe eines Eselwagens geliefert und verkauft wurde.
Trotzdem ist es unwahrscheinlich, dass Juan Mendez den Burrito tatsächlich erstellt hat., Jahrhundert um die Zeit der mexikanischen Revolution populär, aber der Diccionario de Mexicanismos hat bereits 1895 einen Eintrag für den Burrito. es beschreibt den Burrito als „Eine gerollte Tortilla mit Fleisch oder anderen Zutaten im Inneren, genannt „Coçito“ in Yucatán und „Taco“ in der Stadt Cuernavaca und in Mexiko-Stadt.“
Eine andere Theorie ist, dass Burritos nach kleinen Eseln benannt sind, weil die eingewickelten Leckereien ein wenig wie Eselsohren oder Bettlaken aussehen, die von Eseln getragen worden wären., Aber eines ist sicher-El Camion macht einen gemeinen, und sie sind definitiv eine Reise wert zu erleben!