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Speck steht auf der Liste der beliebtesten Lebensmittel der meisten Menschen ganz oben. Dünne Scheiben knuspriger, fettiger, salziger Speck gehören zu den besten Wohlfühlessen, die es gibt.
Es liegt nahe, dass etwas, das so erstaunlich schmeckt, nicht gut für Sie sein kann, aber Sie könnten überrascht sein.
Ähnlich wie andere Lebensmittel, die normalerweise als gesundheitsschädlich eingestuft werden, wie Kaffee, rotes Fleisch und Rotwein, hat Speck einige gesundheitliche Vorteile, wenn er in Maßen gegessen wird.,
Wenn Sie herausfinden möchten, wie das ungerade Stück knuspriges Fleisch hin und wieder überraschende gesundheitliche Vorteile haben kann, lesen Sie weiter.
Lesen Sie mehr-Die besten Unternehmen, die Speck an Ihre Tür liefern
Speck ist vollgepackt mit nützlichen Nährstoffen
In der Regel ist Fleisch voll von den wertvollen Nährstoffen, die der Körper benötigt und nicht natürlich produziert. Deshalb können Raubtiere auf einer Vollfleischdiät überleben und müssen nicht die gelegentliche Handvoll Paranüsse konsumieren, um ihre Selenaufnahme zu erhöhen.,
Speck enthält die folgenden essentiellen Mineralien und Vitamine, die Teil einer gesunden Ernährung sind:
Protein
Aus einer 100-Gramm-Portion Ihres Standard-Supermarkts gekochter Speck sind 37 Gramm tierisches Eiweiß. Protein ist ein entscheidender Baustein in fast jeder Zelle Ihres Körpers.
Während es am häufigsten mit Muskelaufbau in Verbindung gebracht wird, bestehen Ihre Haare und Nägel fast ausschließlich aus Protein, und Ihr Körper verwendet es, um alles von Enzymen bis hin zu neuen roten Blutkörperchen herzustellen.,
B-Vitamine
Speck enthält eine ganze Reihe von B-Vitaminen wie B1, B2, B3, B5, B6 und B12.
B-Vitamine sind für viele der komplexesten Operationen in Ihrem Körper lebenswichtig, und B-Vitamin-Mangel kann zu einer verminderten Funktion in Herz, Leber, Niere und Gehirn führen.
Viele B-Vitamine, wie Niacin (B3) Pyridoxin (B6), Biotin (B7), sind alle am Abbau von Fetten und Kohlenhydraten während des Verdauungsprozesses beteiligt.,
Andere, wie Thiamin (B1) und Folsäure (B9), sind wesentliche Teile komplexer Prozesse wie DNA-Replikation, Zellteilung und die Bildung von Neurotransmittern.
Selen
Selen ist ein essentielles Mineral und Antioxidans, das dazu beitragen kann, das Risiko von Krebs und Herzerkrankungen zu senken, Ihr Immunsystem zu stärken und Ihr Gehirn und Ihre Schilddrüse gesund zu halten.,
Aufgrund seiner entzündungshemmenden Eigenschaften und seiner Fähigkeit, oxidativen Stress auf die Lunge zu reduzieren, haben Studien vorgeschlagen, dass Selen den Bedarf an wiederholten Dosen der potenziell schädlichen Kortikosteroidmedikamente reduzieren könnte, die zur Behandlung von Asthma verwendet werden.
Phosphor
Phosphor mag für den Körper seltsam erscheinen, macht aber tatsächlich 1% Ihres gesamten Körpergewichts aus und wird zur Bildung von Knochen und Zähnen verwendet.
Mineralien
Schweinefleisch und damit Speck enthalten geringe Mengen an Eisen, Magnesium, Zink und Kalium., Diese Metalle werden in einer Reihe lebenswichtiger Prozesse verwendet, von der Bildung roter Blutkörperchen und der Übertragung von Sauerstoff bis zur Regulierung der Muskel-und Nervenfunktion.
Speck ist eine Quelle von Omega 3s
Omega 3 ist eine Fettsäure, die am häufigsten mit fettem Fisch wie Makrele, Leinsamen und Nüssen assoziiert wird.
Eine gesunde Einnahme von Omega 3 kann dazu beitragen, das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen zu verringern, die Symptome von rheumatoider Arthritis zu reduzieren und sogar bei Depressionen zu helfen.
Speck ist eine Quelle von Omega-3-öle., Moderne Schweinefutterpraktiken haben jedoch den Gehalt an ungesundem Omega 6 in Schweinefleisch im Vergleich zu Omega 3 signifikant erhöht.
“ Speck ist reich an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin, die nicht so schädlich sind wie bisher angenommen. Auch die typische Portionsgröße von Speck ist klein.“
https://www.healthline.com/
Wenn Sie also nach einer gesunden Omega-3-Quelle suchen, halten Sie sich am besten an Fischöl und genießen Sie den Omega-3-Gehalt von Speck als zusätzlichen Vorteil für Ihren Lieblings-Pfannkuchen-Topper.,
Speck essen kann tatsächlich Ihre Stimmung steigern
Das klingt nach einer Dehnung, bis Sie sich daran erinnern, wie gut es sich anfühlt, Speck zu essen!
Es steckt tatsächlich etwas Wissenschaft dahinter. Studien haben gezeigt, dass häufige psychische Störungen wie Depressionen, bipolare Störungen, Schizophrenie und Zwangsstörungen durch einen Mangel an Aminosäuren verschlimmert oder sogar verursacht werden können.,
Ein Mangel an Neurotransmittern wie serotonin, Dopamin, Noradrenalin und γ-Aminobuttersäure ist ein häufiges symptom der klinischen depression.
Ihr Körper verwendet Aminosäuren, um diese zu erzeugen, sodass aminosäurereiche Lebensmittel wie Speck dazu beitragen können, die Symptome einer Depression als Teil des breiteren Behandlungsprogramms zu behandeln.
Natürlich ist Speck kein Allheilmittel für psychische Störungen, und seine vorteilhaften Eigenschaften wirken nur als Teil einer ausgewogenen Ernährung.,
Speck kann bei Heißhunger helfen
Speck kann Ihnen helfen, Ihr Heißhunger zu überwinden, da es reich an Fett ist.
Nein, wirklich, bleib bei uns.
Die Menge an Fett auf Speck ist das, was die meisten Menschen Sorgen ist negativ auf ihre Gesundheit. In Wirklichkeit sind etwa die Hälfte der Fette im Speck einfach ungesättigt und enthalten einen hohen Anteil an „herzgesunder“ Ölsäure.
Das Vorhandensein dieses hohen Fettgehalts in Verbindung mit viel Eiweiß in einem traditionell kleinen Portionsessen kann Ihnen helfen, sich nach dem Essen satt zu fühlen und den Drang zum Überessen zu reduzieren.,
Im Rahmen einer fettreichen, kohlenhydratarmen Diät kann die Fähigkeit von Bacon, sich satt und zufrieden zu fühlen, während Sie eine relativ kleine Mahlzeit mit Fetten und Proteinen zu sich nehmen, tatsächlich die gesunde Wahl sein.
Speck ist eine Quelle von Cholin-was gut für das Gehirn ist
Phosphatidylcholin oder Cholin ist ein essentieller Nährstoff, was bedeutet, dass Sie ihn als Teil Ihrer Ernährung aufnehmen, anstatt ihn auf natürliche Weise zu erzeugen. Cholin kommt traditionell in Fleisch und Eiern vor.,
Eine neue Studie der Universität von Ostfinnland hat vorgeschlagen, dass die Verwendung von Cholin bei der Produktion des Neurotransmitters Acetylcholin ihm eine wesentliche Rolle bei der Verringerung des kognitiven Rückgangs im Zusammenhang mit dem Altern und bei der Prävention von Alzheimer und Demenz spielen könnte.
Die Studie mit rund 2.500 finnischen Männern ergab, dass “ das Demenzrisiko bei Männern mit der höchsten Aufnahme von Phosphatidylcholin aus der Nahrung um 28% niedriger war als bei Männern mit der niedrigsten Aufnahme.,“
Zusätzlich zur Vorbeugung von Alzheimer, Demenz und altersbedingtem kognitivem Verfall könnte eine gesunde Aufnahme von Cholin durch Lebensmittel wie Speck auch zu einem besseren Gedächtnis und schnelleren Kognitionsgeschwindigkeiten beitragen und Ihr Gehirn länger gesünder halten.
Was ist mit den Gesundheitsrisiken von verarbeitetem Fleisch?
Viele Ernährungswissenschaftler sind besorgt, dass eine hohe Aufnahme von verarbeitetem Fleisch (wie Speck) das Risiko für Krebs und Herzerkrankungen erhöhen kann.,
Das Problem bei diesen Beobachtungsstudien ist, dass die Menschen, die dazu neigen, viel verarbeitetes Fleisch zu essen, auch dazu neigen, einen ungesunden Lebensstil zu führen,so dass es keine Möglichkeit gibt, genau zu bestimmen, ob das verarbeitete Fleisch den tatsächlichen Schaden verursacht.
“ Menschen, die viel verarbeitetes Fleisch essen, neigen jedoch dazu, im Allgemeinen einem ungesunden Lebensstil zu folgen., Sie rauchen und trainieren seltener“
https://www.healthline.com/
Speck ist ein Grundnahrungsmittel in kohlenhydratarmen Diäten wie der beliebten Keto-Diät, bei der eine erhöhte Menge Natrium tatsächlich wünschenswert ist.
Dieses Video macht einen guten Job, um die verschiedenen Bedenken abzubauen, die Menschen mit Speck haben, und erklärt, dass es sicher zu konsumieren ist, solange Sie Speck nicht mit kohlenhydratreicher und zuckerreicher Ernährung kämmen.
Die gesunde option ist, machen Sie Ihre eigenen Speck., Auf diese Weise können Sie den Gehalt an Nitraten oder Nitriten kontrollieren, die Chemikalien sind, die hinzugefügt werden, um die Haltbarkeit zu erhöhen und die Farbe zu ändern. Erfahren Sie, wo Sie Schweinebauch für die Herstellung von Speck kaufen können.
Wenn Sie sich nicht die Mühe machen wollen, es selbst zu machen, suchen Sie nach einer gesunden Quelle, wo die Schweine auf einem nachhaltigen Bauernhof aufgezogen wurden.
Einwickeln (in Speck)
Offensichtlich schlagen wir nicht vor, dass Speck ein Wunderfutter ist, das wir alle die ganze Zeit essen sollten. Die Klassifizierung von Lebensmitteln als “ gut „oder“ schlecht “ ist jedoch selten hilfreich oder sogar genau.,
Speck ist reich an gehirnschonendem Cholin, vollgepackt mit nützlichen Nährstoffen, und sein Fettgehalt ist nicht so schlecht für unsere Gesundheit, wie wir früher dachten. Es ist auch voll von ungesunden Zuckern, Salzen und Fetten.
Superfood-Grünkohl kann die Funktion Ihrer Schilddrüse beeinträchtigen, und Acai-Beeren können den Parasiten tragen, der amerikanische Trypanosomiasis verursacht. Fast alle Lebensmittel können sich potenziell negativ auf den Körper auswirken, aber in Maßen haben selbst sogenannte „ungesunde“ Lebensmittel einen Platz in einer ausgewogenen Ernährung.