Wenn Sie einfach kein weiteres Ei-Käse-Omelett kochen können.
Sobald Sie eine Kochroutine auf Keto haben—der fettreiche, kohlenhydratarme Plan, der Ihre Kohlenhydrataufnahme auf nur 5% beschränkt -10% Ihrer täglichen Kalorien-es kann sich anfühlen, als wären Sie endlich in der Nut., Das heißt, bis ein Freund oder Ehepartner Sie fragt, ob Sie zum Abendessen ausgehen möchten. Dann setzt die Panik ein: Was werde ich essen? Werde ich alle ärgern? Ist es überhaupt möglich, Keto in einem Restaurant zu halten?
Atmen Sie zuerst ein: Es ist hart, aber es ist völlig machbar, Keto zu machen, während Sie essen. „Es ist ein weit verbreitetes Missverständnis, dass man sich nicht an den ketogenen Lebensstil halten kann, wenn er oder sie ein häufiger Restaurantbesucher ist“, sagt Aimee Aristotelous, RD, Health., Sie müssen nur ein wenig mehr achtsam Ihrer Wahl sein—und das bedeutet, sich auf allen Restaurantmenüs über die versteckten Kohlenhydrate aufzuklären und kohlenhydratreiche Zutaten zu ersetzen.
Erste Dinge zuerst: Versuchen Sie, so viele Stärken wie möglich zu erhalten. „Ersetzen Sie immer grünes Gemüse oder Salat anstelle von Nudeln, Kartoffeln und Reisbeilagen“, sagt Aristotelous—das gilt auch für Subbing-Salatpackungen für Burgerbrötchen. Es ist auch ratsam, Avocado oder andere gesunde Fette zu jeder Mahlzeit so viel wie möglich hinzuzufügen., „Für Ihren extra gesunden Fettgehalt schmeckt Avocado auf fast allem gut und viele Restaurants haben es zur Hand, um es zu Ihrer Mahlzeit hinzuzufügen“, sagt sie.
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Sie müssen sich auf jeden Fall der geheimen Orte bewusst sein, an denen sich Kohlenhydrate auch in Ihren Mahlzeiten verstecken. Die meisten Restaurantsaucen, Glasuren und Salatdressings zum Beispiel sind mit Zucker beladen, sagt Naomi Whittel, Autorin des kommenden Buches High Fiber Keto. Sie schlägt vor, nach Gerichten zu fragen, die einfach oder mit dem Dressing an der Seite serviert werden sollen., „Man kann immer Olivenöl bestellen“, sagt sie. Panieren ist etwas anderes zu vermeiden, wenn Sie Ihre Kohlenhydrataufnahme beobachten, sagt Whittel; Ihre beste Wette ist, an Lebensmitteln festzuhalten, die sautiert, geröstet oder gegrillt werden.
Zuletzt (und möglicherweise am wichtigsten): Machen Sie Ihre Hausaufgaben, bevor Sie in ein Restaurant gehen. „Sie können nicht nur die Zutaten in Ihrem gewünschten Gericht überprüfen, sondern auch die Kohlenhydratzahl überprüfen, um sicherzustellen, dass sie auf dem Punkt ist“, sagt Whittel. Bonus: Wenn Sie sich vor Ihrer Ankunft für Ihre Bestellung entscheiden, können Sie Impulsentscheidungen oder schlechte Entscheidungen vermeiden, wenn Sie hungrig sind.,
Immer noch ein wenig entmutigt als der Gedanke, auf Keto zu essen? Kein Problem: Hier 14 keto-freundliche Restaurants—und von jedem eine Probe einer keto-konformen Mahlzeit—, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern.
1. True Food Kitchen
True Food Kitchen ist Aristoteles ‚ Nummer eins, wenn es darum geht, die gesündesten keto-freundlichen Gerichte zu bekommen. „Sie haben sogar eine Keto-Mahlzeitenkategorie auf ihrer Speisekarte, so dass alle Vermutungen beseitigt werden“, erklärt sie., Sie weist auch darauf hin, dass das Rindfleisch, das sie verwenden, mit Gras gefüttert wird, „so dass sich die Zusammensetzung der Fette ändert, um ein Profil näher an Lachs zu haben, und die meisten ihrer Vorspeisen bestehen aus viel frischem Gemüse.“Es ist auch am besten, um Dressing auf der Seite mit diesem zu bitten.
Keto-Freundliche Auswahl: Saisonaler Zutatensalat mit grasgefüttertem Rindfleisch
Pro Portion: 750 Kalorien, 48g Fett, 59g Kohlenhydrate, 31g Protein
2. P. F. Changs
Auf den ersten Blick scheint chinesisches Essen bei der Ketodiät (hallo, Reis und Nudeln!). Aber Aristoteles weist darauf hin, dass P. F., Chang ‚ s bietet viele Gerichte, die zu Ihrem Keto-Ernährungsplan passen. Dieser asiatische Caesar-Salat mit Lachs ist eine großartige kohlenhydratarme und fettreiche Option—stellen Sie einfach sicher, dass Sie die Croutons nixen.
Keto-Freundliche Auswahl: Der asiatische Caesar Salat mit Croutons mit Lachs
Pro Portion: 650 Kalorien, 46g Fett, 20g Kohlenhydrate, 37g Protein
3. Denny ’s
Ja, du kannst immer noch zum Brunch gehen, wenn du Keto machst – und Denny‘ s macht es mit ihrem maßgeschneiderten Omelett-Menü so einfach., Je nachdem, was Sie in Ihr Omelett bekommen und ob Sie sich für Eiweiß oder Vollei entscheiden (Keto fordert das Ganze!) ihre Ernährungsinformationen variieren. Aber Aristoteles schlägt vor, drei ganze Eier, Käse und Avocado zu probieren. Andere keto-freundliche Füllungen umfassen Käse, Spinat, Paprika, Speck und Wurst.
Keto-Freundliche Auswahl: Benutzerdefiniertes Omelett mit Käse und Avocado
Pro Portion: 465 Kalorien, 4g Kohlenhydrate, 27g Protein
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4. BurgerFi
Aus den 25 USA, burgerketten, Burgerfi ist einer der einzigen beiden, die “ A “ – Bewertungen für das sauberste Rindfleisch erhalten haben, Aristotelous weist darauf hin. „Ihre Burger enthalten keine Antibiotika, Steroide oder Wachstumshormone und da der Keto-Lebensstil in tierischen Produkten etwas schwer sein kann, ist es wichtig, die höchste Qualität zu wählen, um Umweltgifte zu vermeiden.“
Keto-Freundliche Auswahl: BurgerFi ’s“ Green Style “ Cheeseburger
Pro Portion: 425 Kalorien, 29g Fett, 4g Netto-Kohlenhydrate, 37g Protein
5., In-N-Out Burger
Diese So-Cal Burger Joint ist berühmt für ihre herzhaften Burger und Pommes frites-aber graben Sie das Brötchen und Sie sind golden, schlägt Whittel. „Bestellen Sie unbedingt Ihren Burger ‚Protein Style‘, um das Brötchen durch eine Salatpackung zu ersetzen“, schlägt sie vor. Wenn Sie mit Kohlenhydraten noch tiefer gehen möchten, lassen Sie die spezielle Sauce fallen und wählen Sie stattdessen Mayo und Senf.
Keto-Freundliche Wahl: Cheeseburger mit Zwiebelprotein Style
Pro Portion: 330 Kalorien, 25g Fett, 11g Kohlenhydrate, 18g Protein
6., Chipotle Mexican Grill
Dieser Fast-Food – mexikanische Grill ist ketofreundlicher als je zuvor. „Chipotle bietet jetzt ein Lifestyle-Menü an, um die Bestellung bei einer speziellen Diät zu erleichtern und Paleo Bowl, Vegan Bowl und sogar eine Keto Salatschüssel mit Carnitas, Romaine Salat, Salsa, Käse und natürlich viel Guac zu haben“, sagt Whittel. Achten Sie darauf, die Bohnen, Reis, Tortillas und Chips zu überspringen, aber mischen und passen Sie mit Ihrem Lieblings-Proteine und Gemüse, mit diesem Protein-gepackte Schüssel. Ein zusätzlicher bonus? Toppings wie Sauerrahm, Käse, Salsa und Avocado sind alle ketofreundlich, betont sie.,
Keto-Freundliche Wahl: Keto Salatschüssel
Pro portion: 550 kalorien, 42g fett, 15g kohlenhydrate, 32g protein
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7. U-Bahn
Wenn Sie an U-Bahn denken, denken Sie, richtig? „Solange Sie das Brot auslassen, bieten die Salate einige kohlenhydratarme Optionen“, betont Whittel. Während der gehackte Salat von Chicken and Bacon Ranch mit Hühnchen und Speck einen höheren Fettgehalt aufweist als einige der anderen Optionen, wird er Ihnen helfen, sich satt zu fühlen, erklärt sie.,
Keto-Freundliche Wahl: Huhn und Speck Ranch Gehackter Salat
Pro Portion: 460 Kalorien, 32g Fett, 15g Kohlenhydrate, 32g Protein
8. Panera Brot
Nur weil Brot im Namen ist, bedeutet das nicht, dass Sie es essen müssen. Es gibt viele keto-freundliche Optionen im Panera, einschließlich ihrer köstlichen Salate. „Viele von Paneras Salaten passen in eine Keto-Vorlage, aber ich mag diese wegen der guten Fette aus Eiern und Avocado“, sagt Whittel. Um die Kohlenhydrate zu reduzieren, schlägt sie vor, das Salatdressing zu überspringen und stattdessen nach Olivenöl und Essig zu fragen.,
Keto-Freundliche Wahl: Grüner Goddess Cobb Salat mit Huhn
Pro Portion: 550 Kalorien, 32g Fett, 25g Kohlenhydrate, 43g Protein
9. Smashburger
Ein weiterer familienfreundlicher Burger Joint mit endlosen brötchenfreien Möglichkeiten. „Wählen Sie eine einzelne oder doppelte Rindfleischpastete, überspringen Sie das Brötchen, fügen Sie Ihren Lieblingskäse hinzu und füllen Sie ihn mit Tomatensauce, Avocado, Salat, Gurken, Zwiebeln und Pilzen“, schlägt Whittel vor. Für eine Seite, fügen Sie einen Salat oder Rosenkohl anstelle von Pommes Frites.,
Keto-Freundliche Wahl: Bauen Sie Ihren Eigenen Smashburger
Pro portion: Nutrition info variieren.
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10. Bonefish Grill
Dieser Meeresfrüchte orientierte Joint hat so viele fischige keto-freundliche Optionen. „Es gibt hier viele kohlenhydratarme Meeresfrüchte und Fleischoptionen, und dann können Sie Zitronenbutter oder Chimichurri-Sauce für den Geschmack hinzufügen und etwas Gemüse auf die Seite bringen“, sagt Whittel. Lachs und Garnelen sind großartige proteinreiche Optionen.,
Keto-Freundliche Wahl: Atlantischer Lachs mit Zitronenbutter und Hausbeisensalat
Pro Portion (Atlantischer Lachs): 430 Kalorien, 25g Fett, 0g Kohlenhydrate, 50g Protein
Pro Portion (Zitronenbutter): 60 Kalorien, 6g Fett, 2g Kohlenhydrate, 0g Protein
Pro Portion (Hausbeisensalat): 240 Kalorien, 19g Fett, 13g Kohlenhydrate, 6g Protein
Pro Portion (Hausbeisensalat): 240 Kalorien, 19g Fett, 13g Kohlenhydrate, > 11. Yard House
Im Yard House können Sie mit ihrer umfangreichen Auswahl an brötchenlosen Burgern, Salaten, täglichem Fisch und sogar Veggie-Nudeln so ketofreundlich essen, wie Sie möchten. Diese Garnelen-Zoodle-Bowl ist ein perfektes Beispiel, sagt Whittel.,
Keto-Freundliche Wahl: Shrimp Zoodle Bowl
Pro Portion: 470 Kalorien, 31g Fett, 19g Kohlenhydrate, 28g Protein
12. Outback Steakhouse
Jedes Steakhouse ist eine großartige Option für die Keto-Diät, „achten Sie nur darauf, die Kartoffel oder andere stärkehaltige Seiten für gedämpftes Gemüse oder einen Beilagensalat auszusuchen“, rät Whittel. Sie können auch extra Butter oder Olivenöl hinzufügen, um Fett hoch zu halten.,
Keto-Freundliche Wahl: Filet (6oz) und gegrillter Hummerschwanz + gedämpft
Pro Portion (Filet und Hummer): 660 Kalorien, 42g Fett, 2g Kohlenhydrate, 66g Protein
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13. Olive Garden
Ein italienisches Restaurant scheint aufgrund der Fülle an Brot und Nudeln ein schlechter Ort für Keto zu sein, aber Whittel enthüllt, dass sie überraschend ketofreundlich sind. „Suchen Sie nach gegrilltem Fleisch und Fisch sowie nach Antipasta-Salaten“, schlägt sie vor. „Olivenöl ist ein unglaublich gesundes Fett!,“
Keto-Freundliche Wahl: Chicken Margherita + Parmesan Crusted Zucchini
Pro Portion (Chicken Margherita): 550 Kalorien 29g Fett, 12g Kohlenhydrate, 63g Protein
Pro Portion (Parmesan Crusted Zucchini): 80 Kalorien, 5g Fett, 1g Kohlenhydrate, 3g Protein
14. Seasons 52
Seasons 52 ist ein großartiger Ort für viele köstliche keto-freundliche Funde—und übersehen Sie nicht ihre umfangreiche Vorspeisenkarte. „Durch die Zugabe von Garnelen und Avocado erhöht sich das Fett der Mahlzeit etwas, um den Proteingehalt des Steaks auszugleichen“, betont Whittel., „Dies ist eine Option, bei der das Hinzufügen eines zusätzlichen Olivenöldressings hilfreich sein kann, um das Fett auf den Keto-Wert zu bringen.,“
Keto-Freundliche Wahl: Gegrillte Garnelen und Avocado Cocktail (Vorspeise) + Steak Salat
Pro Portion (Gegrillte Garnelen und Avocado): 220 Kalorien, 12g Fett, 7g Kohlenhydrate, 22g Protein
Pro Portion (Steak Salat): 580 Kalorien, 12g Fett, 15g Kohlenhydrate, 39g Protein
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