Gesunde Garnelen und Brokkoli-Eine einfache und gesunde Mahlzeit, die in kürzester Zeit fertig ist, auf einem Blatt Pfanne und voller GESCHMACK!! Perfekt für schnelles Mittagessen und geschäftige Weeknights!!
Gesunde Garnelen und Brokkoli Rezept
Wenn Sie chicken ‚ ed sind und in der Stimmung für etwas anderes, diese super schnelle und einfache lemon Butter Garnelen und Brokkoli ist das Ticket.,
Ich liebe gerösteten, gegrillten oder gebratenen Brokkoli, weil er ein bisschen schönen verkohlten Geschmack bekommt, während er immer noch seine knackig-zarte Natur behält. Und gepaart mit den zarten, saftigen und saftigen Garnelen ist es eine großartige Textur-und Geschmackskombination.
Die Zitronenbutter verleiht sowohl den Garnelen als auch dem Brokkoli die perfekte Note und verleiht dieser ansonsten sehr gesunden Mahlzeit ein wenig Reichtum.
Es ist perfekt für geschäftige Weeknights, No-fuss Mittagessen, und als Bonus ist es natürlich glutenfrei.
Was ist in Garnelen-und Brokkoli?,
Um dieses gesunde Garnelenrezept zuzubereiten, benötigen Sie:
- Brokkoli
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Rohe Garnelen
- Ungesalzene Butter
- Zitronensaft
So machen Sie Blechgarnelen und Brokkoli
Die Zitronenbutter gebackene Garnelen und Brokkoli ist von Anfang bis Ende in weniger als 10 Minuten fertig minuten dank Ihres Broilers., Legen Sie die Brokkoliröschen (Sie können die Stiele auch verwenden, wenn Sie möchten) auf eine Blechpfanne, beträufeln Sie sie mit Olivenöl, würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer und braten Sie sie mit dem Ofengestell etwa 5 Minuten lang hoch unter dem Broiler.
Entfernen Sie die Blechpfanne, drehen Sie den Brokkoli um, fügen Sie die Garnelen und etwas mehr Olivenöl hinzu und kehren Sie für 2 bis 3 Minuten in den Ofen zurück. Das ist die ganze Zeit, die es dauert, bis die Garnelen durchkochen.
Beträufeln Sie alles mit geschmolzener Butter, die mit frischem Zitronensaft versetzt ist, und machen Sie sich bereit zum Eingraben., Wenn Sie es mit etwas Reis oder Kartoffeln servieren möchten, nehmen Sie es – sonst können Sie es wie ich kohlenhydratarm halten.
Welche Art von Garnelen Sollte ich Verwenden?
ich benutze ein Pfund frische, rohe Garnelen, die waren deveined, aber noch hatte Sie die Schalen auf, die ich dann entfernt.
Sie waren U12 Garnelen (oder 12-count), was bedeutet, über 12 Garnelen pro Pfund., Wenn Sie Garnelen mit 15-18 Zählungen verwenden, sind sie kleiner und kochen noch schneller als die 2 1/2 Minuten, in denen meine Garnelen gekocht haben
Ich empfehle nicht, etwas Kleineres als etwa Garnelen mit 18 Zählungen zu verwenden, da sie so schnell unter dem Broiler kochen Sie laufen leicht Gefahr, sie zu überkochen. Ganz zu schweigen davon, dass sie nicht so viel Geschmack haben.
Verwenden Sie Garnelen, in die Sie buchstäblich Ihre Zähne versenken können.,
Tipps zur Herstellung dieses Rezepts
Wenn Sie es nicht gewohnt sind, Dinge zu braten, achten Sie darauf, Ihr Essen in Sekundenschnelle in der Nähe zu halten, da Lebensmittel in Sekundenschnelle von roh zu verbrannt werden können. Sie müssen nicht vor der Ofentür stehen, wenn sie für dieses Rezept angelehnt sind, aber Sie müssen in der Küche anwesend sein und Ihr Essen nicht vergessen.
Meine Blechpfanne war so heiß, dass ich, nachdem ich den Brokkoli 5 Minuten lang gegrillt hatte, die Garnelen auf die Pfanne legte, rosa wurde und bei Kontakt kochte.,
die Garnelen Kochen sehr schnell und auch meine große U12 Garnelen (12 Garnelen pro Pfund), gekocht in weniger als 3 Minuten. Verkochte Garnelen sind nicht saftig, sie sind zäh und zäh und unerwünscht, also achten Sie darauf, sie nicht zu überkochen.
Zutaten
- 2 große Köpfe Brokkoli, in mundgerechte Röschen getrimmt
- 4 Esslöffel Olivenöl, geteilt
- 1 Teelöffel koscheres Salz, plus mehr nach Geschmack, wenn gewünscht
- 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, plus mehr nach Geschmack, wenn gewünscht
- 1 Pfund rohe Garnelen, gereinigt, deveined, Muscheln entfernt (Ich benutzte U12 Garnelen, d. H., 12 pro 1 pfund)
- 1/4 tasse ungesalzene butter, geschmolzen
- 1/4 tasse frisch gepressten zitronensaft
Anweisungen
- ofen vorheizen zu HOHE broiler einstellung und ort die top ofen rack über 4 zoll unter die broiler. HINWEIS-Alle Broiler laufen sehr unterschiedlich und die vorgeschlagenen Brützeiten sind Schätzungen für das, was in meinem Ofen funktioniert hat. Beobachten Sie das Essen und nicht die Uhr sehr genau, um sicherzustellen, dass es weder brennt, wenn Sie es am wenigsten erwarten, noch untertrieben ist (obwohl es viel weniger wahrscheinlich ist).,
- Linie eine halbe blatt pan mit aluminium folie für einfacher bereinigung, fügen sie die brokkoli, gleichmäßig nieselregen mit 2 esslöffel olivenöl, 1 teelöffel salz, 1 teelöffel pfeffer, werfen mit ihre hände zu kombinieren, ort blatt pan unter die broiler, und broil für über 5 minuten, oder bis röschen sind drehen leicht gebräunt und ausgetrocknet suchen auf die spitzen der röschen.,
- Pfanne aus dem Ofen nehmen, den Brokkoli umdrehen und werfen, die Garnelen hinzufügen, die Garnelen gleichmäßig mit den restlichen 2 Teelöffeln beträufeln Olivenöl, und Pfanne für ca. HINWEIS-Meine Pfanne war so heiß, nachdem ich den Brokkoli in Schritt 2 5 Minuten lang gegrillt hatte, dass sie beim Auflegen der Garnelen auf die Pfanne rosa wurden und bei Kontakt kochten. Shrimp kochen sehr schnell und sogar meine große U12 Garnelen in weniger als 3 Minuten gekocht. Es besteht keine Notwendigkeit, sie umzudrehen. Pfanne aus dem Ofen nehmen und beiseite stellen.,
- Die Butter in einer kleinen mikrowellensicheren Schüssel schmelzen, den Zitronensaft hinzufügen, umrühren und wie gewünscht gleichmäßig über die Garnelen und den Brokkoli träufeln (ich habe alles verwendet). Schmecken und auf Gewürzbalance prüfen und nach Belieben mehr Salz und/oder Pfeffer hinzufügen und sofort servieren. Rezept hält luftdicht im Kühlschrank für bis zu 3 Tage.,
Nutrition Informationen:
Ausbeute:
4
Portion Größe:
1
Menge Pro Portion:Kalorien: 414 Insgesamt Fett: 27ggesättigte Fett: 10gTrans Fett: 0gUnsaturated Fett: 16gCholesterol: 205mgSodium: 1376mgcarbohydrate: 21gFiber: 5gzucker: 2gProtein: 24g
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